Resep Kacang Telur Manis Pedas Renyah. Camilan berupa kacang telur ini begitu populer sekali di masyarakat. Di hari raya lebaran pun banyak yang menyajikannya. Makara kita gak boleh ketinggalan deh untuk ikut menjadikannya sajian di hari istimewa itu.Cuma saja yang sering dihidangkan dalam banyak sekali program ataupun sekedar sajian untuk tamu di rumah-rumah itu kacang telur yanag rasanya manis. Klo yang ada rasa pedasnya jarang. Cukup manis saja rasanya. Nah, Kalau yang rasanya manis pedas ini akan berbeda sedikit dari kacang telur manis alasannya yaitu ada pemanis rasa pedasnya. Bisa ditebak rasa pedasnya ini menggunakan materi apa? Yah, benar sekali menggunakan cabe rawit. Tetapi di sini kita pakai debu cabai. Bahan utamanya yaitu kacang tanah. Banyak sekali kuliner yang sanggup dibentuk dari materi yang satu ini. Bahkan tidak dibentuk dalam bentuk kuliner lain, misal kacang tanah hanya direbus atau digodok dengan air saja sudah menghasilkan kuliner yang enak. Digoreng juga demikian. Kalau dikelupas terus diproses nanti akan menghasilkan kacang bawang. Kreasi kitalah sanggup menciptakan banyak sekali kuliner dari kacang tanah. Para bunda di rumah juga sudah tak absurd lagi dengannya tentu. Bahkan mungin tiap hari bersentuhan langsung.
Kembali kepada kacang telur tadi, disamping kita perlu menyiapkan kacang tanah ada materi penting lainnya. Sebelumnya, perlu diperhatikan supaya menentukan kacang tanah yang berkualitas dan bagus. Caranya menentukan yaitu :
1. Kacang tanah tidak berbau tertentu, contohnya apek dan sebagainya.
2. Kalau membeli, lebih baiknya yang masih bercangkang. Pilih yang masih utuh dan halus cangkangnya.
3. Jangan menentukan kacang tanah yang ada jamur, kutu atau pun debu kacang.
4. Sebaiknya menentukan kacang tanah yang masih segar dan kering.
5. Memilih pada setiap butiran kacang tersebut masih utuh dan tidak berkerut.
6. Melihat warna kacang yang masih merah tua.
Bahan penting lainnya yaitu telur. Kita pilih menggunakan telur ayam. Boleh yang dari jenis ayam ras atau bukan ras. Mengenai nilai gizinya kuliner ini terperinci bagus. Kacang sangat baik untuk menghasilkan vitamin dan lemat. Begitu pula dengan telur yang mengandung protein hewani beserta vitamin pula. Oh iya, Kacang telur manis pedas ini sanggup disimpan di wadah tertutup untuk dinikmati di waktu agak lama. Yang terpenting, jangan hingga wadah harus tertutup rapat atau kedap udara. Hindarkan pula dari suhu yang sangat panas dan sinar matahari secara langsung. Khusus untuk sajian Hari Raya Lebaran, saya rasa ini cocok sekali. Para tamu yang tiba ke rumah tentu amat bahagia dengan kuliner kita ini. Sambil bincang santai bersama keluarga atau nonton TV bareng, pas deh kita menikmatinya. Di ketika ada program pertemuan, arisan, atau lainnya pun cocok kita sajikan. Penasaran kan sama resepnya? Pastikan Anda baca dengan teliti resep Istimewa berikut.
Bahan-bahan yang diharapkan :
- 500 gram kacang tanah, basuh bersih, tiriskan atau dilap hingga kering
- 2 sdt cabe bubuk
- 4 butir telur , kocok lepas
- 100 gram tepung sagu, ayak
- 8 siung bawang putih, haluskan
- 100 gram gula pasir
- 400 gram tepung terigu , ayak
- ¼ sdt vanili bubuk
- minyak goreng seperlunya
- 1 sdt garam
Cara Membuat Kacang Telur Manis Pedas Mantap:
- Yang pertama kita aduk dengan rata materi telur, gula pasir, bawang putih, vanili, cabe bubuk, dan garam. Masukkan kacang tanahnya. Aduk hingga rata, angkat lantas tiriskan.
- Balurkan dan ratakanlah dengan adonan tepung, lakukan berulang secara bergantian telur dan tepung dalam 3 atau 4 kali hingga terbalur rata dan menghasilkan ketebalan sesuai yang diinginkan.
- Panaskanlah minyak goreng, dan gorenglah di atas api sedang hingga kacang menjadi matang serta warnanya berkembang menjadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan, biarkan hirau taacuh kemudian simpan dalam toples kedap udara.
- Kini siap untuk dihidangkan.
Klo sudah baca resepnya di atas tentu kita sudah ada bayangan mengenai cara memasaknya. Apalagi, jikalau Anda telah mencobanya. Praktis, mudah, dan gurih rasanya Kacang Telur Manis Pedas ini. Sekali lagi, penting juga supaya menentukan kacang tanah yang bagus. Sebab akan kuat sekali dalam kualitas rasanya nanti. Untuk sajian ketika Hari Raya Lebaran, kudapan ini cocok sekali. Jadilah hari raya lebaran Anda menjadi istimewa dengan sajian dari resep kuliner ini. Ok, selamat mencoba resep istimewa tersebut, ya :)
Baca juga : resep kudapan manis kecipir keju enak.
