Resep Balado Ikan Jambal - Hari ini kita mau masak apa ya bunda? Sudahkah menyiapkan sajian khusus. Karena hari libur, tentu ada waktu yang cukup luang dan longgar. Kalo makan pagi mungkin kita sudah siapkan yang praktis-praktis. Misalnya aja nasi goreng. Berbeda dengan untuk makan malam. Ini perlu persiapan benar. Buka kulkas ternyata ada ikan jambal. Ikan ini termasuk air tawar. Di pasar gampang kita peroleh. Harganya pun relatif murah. Nilai gizi yang terkandung di dalamnya pun tidak mengecewakan tinggi. Terutama protein hewani. Makan malam dengan Balado Ikan Jambal rasanya sungguh asyik nih. Enak dan gurih masalahnya. Namun, klo harus beli, harus mutar-mutar cari warungnya. Ah, baiknya buat sendiri di dapur aja lah. Ikan jambal dapat kita beli di pasar tradisional. Harganya cukup terjangkau. Kebetulan lagi, di kulkas masiih tersimpan materi dan bumbu lainnya yang bermacam macam. Oh iya, baiknya kita simak aja Resep Balado Ikan Jambal di bawah ini:
Related Posts
Bahan-bahan Balado Ikan Jambal:
- ikan jambal: 250 gram , dipotong-potong, kemudian digoreng
- garam: 1/2 sendok teh
- daun salam: 2 lembar
- air jeruk limau: 1 sendok teh
- daun jeruk: 3 lembar , dibuang tulangnya
- gula pasir: 1/2 sendok teh
- lengkuas: 2 cm , dimemarkan
- minyak goreng: 2 sendok makan, untuk menumis
Baca juga artikel menarik : resep kare ayam khas lebaran.Bumbu Tumbuk Kasar:
- air: 50 ml
- cabai merah keriting: 3 buah
- bawang merah: 4 butir
- cabai merah besar: 5 buah
- bawang putih: 3 siung
- cabai rawit merah: 2 buah
Cara Membuat Balado Ikan Jambal Lezat :
- Panaskanlah minyak goreng. Tumislah bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk hingga beraroma harum.
- Tambahkan ikan jambal. Aduk hingga rata benar.
- Selanjutnya, masukkan air, gula pasir, serta garam. Masak hingga bumbunya meresap.
- Menjelang diangkat, tambahkanlah air jeruk limau. Aduk rata.
- Angkat, sekarang siap untuk disajikan.
Klo melihat Resep Balado Ikan Jambal , rasanya tidak ada kesulitan sama sekali. Habis gampang dan sederhana sih. Untuk materi dan bumbu di atas akan menghasilkan kuliner untuk lima porsi aja. Klo contohnya di rumah ada banyak tamu atau saudara yang berkunjung sehingga harus masak banyak, ya tinggal tambah aja materi serta bumbunya. Oh iya, untuk sajian berbuka puasa atau sahur mantap lho ini. Enak dan enak deh. Oke, silakan dicoba membuatnya.
Baca juga : resep kuliner ringan anggun kering kurma enak.
