Racikanbumbu.com - Telur yakni kuliner faforit saya, hampir setiap hari telur tersedia di meja makan dengan banyak sekali macam olahan, ada telur mata sapi, telur dadar, telur rebus, dan ada pulang kuliner telur yang di campur dengan mie. Telur kali ini kita olah dengan cara Istimewa dan dengan cara yang mudah, rasanyapun sahabat dapat rasakan. Dengan pengolahan telur menyerupai ini niscaya menciptakan kita makan lebih bersemangat, yuk kita buat Telor Crispy yang Istimewa buat anggota keluarga di rumah.
Resep Istimewa cara menciptakan Telor Crispy dengan mudah, renyah dan Enak
Bahan-bahan telor dadar:
- 2 butir telor
- 4 sdm tepung trigu
- Air secukupnya.
- Garam
- Merica secukupnya
Untuk celupan basah:
- Siapkan terigu sekitar 6 sendok makan, sedikit merica dan garam. Campur materi ini dengan air menjadi campuran yang cukup kental, sehingga dapat melekat dengan baik pada telor dadar.
Untuk tepung kering:
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu sekitar 10 sdm, garam dan merica secukupnya, dan 1/4 sdt baking powder. Aduk hingga rata.
Cara membuat:
- Campur dan aduk semua materi telor dadar menjadi satu. Buat campuran yang encer semoga nantinya lebih crispy dan tahan lama.
- Goreng di ataas teflon yang sudah diberi sedikit minyak. Buat dadar tipis-tipis dan potong-potong memanjang menyerupai pada gambar.
- Celupkan telor dadar ke dalam celupan basah, kemudian gulingkan pada celupan kering.
- Goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Demikian resep sederhana tetapi menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang spesial, selamat mencoba dan manjakan keluarga anda dengan Telor Crispy di meja makan.
