Papua memang mempunyai banyak kuliner khas dengan materi dasar ikan, khususnya ikan laut. Salah satunya resep kuliner ikan bakar khas Manokwari ini, yang merupakan salah satu kuliner favorit yang ada di wilayah Papua, yang Istimewa dari masakan ini terletak pada bumbu tumbuk taburan ikan bakarnya yang sangat gurih sekali pada ketika disantap. Ingin mencicipinya? Berikut resepnya :
Bahan-bahan :
* 1 ekor (450 gram) ikan tongkol
* 1 sendok makan air jeruk lemon
* ½ sendok makan garam
Bumbu-bumbu yang ditumbuk bernafsu :
* 8 siung bawang merah
* 8 buah cabe rawit
* ½ sendok teh garam
* ¼ sendok teh gula pasir
Cara menciptakan :
1. Pertama anda lumuri ikan tongkolnya dengan air jeruk lemon dan garam, lalu anda diamkan selama 15 menit.
2. Setelah itu lalu anda bakar ikan tongkol tersebut sambil anda bolak-balikkan ikannya sampai matang.
3. Setelah matang anda angkat dan anda taburkan ikan bakarnya dengan adonan bumbu tumbuk.
4. Selamat mencoba
Sangat gampang kan foodies, menciptakan ikan bakar orisinil manokwari ini? Kamu sanggup menyesuaikan jumlah ikan yang diperlukan pada ketika membuatnya. Tunggu resep kuliner khas Papua berikutnya ya…
