Resep Gulai Telur Bumbu Kuning - Buat bunda yang sedang resah untuk masak apa buat keluarga mungkin resep yang satu ini sangat cocok, selain gampang membuatnya materi yang di butuhkan pun sangatlah sederhana, materi utama resep kali ini ialah telur bunda sanggup memakai telur ayam negri ataupun telur ayam jawa yang sudah populer banyak menggandung gizi.
Seperti namanya resep kali ini merupakan resep khas padang, Provinsi padang sendiri populer menghasilkan resep-resep unggulan dengan banyak sekali pilihan hal ini dipengaruhi oleh banyaknya kuliner padang yang tersebar di banyak sekali daerah hampir sama dengan kuliner tegal yang populer alasannya ialah banyaknya rumah makan tegal.
Resep membuat kuliner kali ini sangatlah sederhana, selain itu resep ini juga kaya akan kandungan gizi yang baik untuk tubuh, hal ini dipengaruhi oleh materi utamannya yakni telur ayam, untuk lebih baiknya lagi bunda sanggup memakai telur ayam jawa selain rasanya lebih lezat telur ayam jawa juga mempunyai kandungan gizi yang lebih baik.
Kandungan gizi yang terkandung dalam telur ayam sangatlah banyak selain protein gizi lainnya juga banyak, buat bunda yang sedang mempunyai buah hati rasanya tidak salah kalau sering memberi kuliner yang satu ini selain bunda sanggup mengatur rasa pedasnya sendiri alasannya ialah kuliner kali ini memakai materi cabai.
Membuat gulai telur bumbu kuning khas padang membutuhkan banyak sekali macam bumbu, kuliner ini sanggup dikatakan resep yang kaya bumbu, ya pastinya akan ada varian rasa yang lezat kalau kita menyantap kuliner ini selain itu ada juga pemanis cabe kalau unda menyukai kuliner pedas dengan menambahkan sedikit cabe rawit tentu saja akan membuat kuliner ini lebih pedas
Resep kali ini sangat cocok kalau di hidangkan pada waktu makan malam, resep kali ini akan ppas kalau bunda menghidangkannya pada ketika masih hangat di tambah dengan sambal bajak rasannya akan sangat cocok, tanpa berlama usang lagi berikut adalah Resep Gulai Telur Bumbu Kuning Khas Padang sedehana.
Bahan Membuat Gulai Telur Bumbu Kuning
- Telur Rebus 10 butir
- Asam Kandis 3 buah
- Daun Salam 3 lembar
- Batang serai 3 buah di geprek
- Lengkuas 3 cm digeprek
- Air 650 ml
- Santan Kara 1 bungkus
- Kaldu bubuk 1/2 sendok
- Garam 1 sendok
- Minyak untuk menumis
- Bawang merah 5 buah (haluskan)
- Bawang putih 4 buah (haluskan)
- Kunyit 3 cm (haluskan)
- Ketumbar 1 sendok (haluskan)
- Jinten 1/2 sendok (haluskan)
- Cabai keriting merah (haluskan)
Cara Membuat Gulai Telur Bumbu Kuning
- Haluskan semua bumbu halus hingga halus
- Tumis semua bumbu halus dengan sedikit minyak
- Masukan kedalam tumisan bumbu halus yakni daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sambil terus di aduk-aduk
- Masukan air kedalam tumisan, kemudian masukan juga asam kandis serta beri sedikit garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Masukan juga santan kara, aduk lagi biar santan tidak pecah
- Setelah bumbu mendidih, masukan telur yang sudah direbus dan di buang kulitnya
- masak hingga kuah menyusut
- Angkat kalau sudah matang, beri sedikit taburan bawang goreng
Cukup gampang bukan bunda membuat gulai telur bumbu kuning, sebagai tips saja ketika merebus telur sebaiknya bunda merebus memakai air yang di beri sedikit garam dan beri sedikit daun jeruk biar nanti telurnya lebih berasa, selain gampang membuat gulai telur bumbu kuning juga sangat sederhana.
Baca Juga : Resep Kue Lumpur Sederhana Enak
Note :
- Untuk resep yang kami tulis merupakan resep yang sanggup di pertanggung jawabkan.
- Semua resep yang kami Reverensikan merupakan resep yang sudah kami coba, kemudian kami tulis kembali.
- Untuk Takaran penyedap rasa lebih baik di hilangkan, untuk membuat kuliner yang bergizi dan menyehatkan.
