Resep Gulai Ikan Gurame Pedas

Resep Gulai Ikan Gurame - Siapa yang tidak kenal ikan yang satu ini, gurame merupakan salah satu ikan air tawar yang paling populer alasannya yakni kelezatan dagingnya, disisi lain ikan gurame juga tergolong paling mahal dikelasnya, hal ini semata alasannya yakni ikan gurame sangat sulit untuk tumbuh besar, butuh waktu lebih dari 8 bulan sebelum gurame dapat dimasak dan mempunyai daging yang siap untuk dikonsumsi.

Selain dibentuk sebagai Gulai ikan gurame juga banyak mempunyai resep pilihan lainnya, hal ini dikarenakan daaging ikan gurame yang mempunyai tekstur lembut selain juga enak ikan gurame yang bunda buat pastinya banyak menggandung fitamin yang baik untuk badan kita, jangan lupa pada ketika menentukan ikan gurame sebaiknya bunda membeli ikan yang masih hidup, jikalau terpaksa sudah mati maka sebaiknya bunda membelinya ketika ikan masih lemas dan tidak pucat demi menjaga kesegarannya.

Ikan gurame merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dibudidayakan di indonesia, dan ikan ini menjadi salah satu ikan yang banyak di konsumsi, alasannya yakni selain mempunyai rasa yang enak, daging ikan ini juga tidak mengecewakan banyak. Biasanya harga ikan ini berkisar antara 60-70rb/kg. Sekarang hampir di hampir seluruh restoran seafood menyediakan sajian ikan ini, alasannya yakni banyak yang suka, mulai dari kalangan biasa hingga elit menggemari ikan ini. Dibalik rasa ikan gurame yang enak ikan gurami juga mengandung aneka macam manfaat bagi Tubuh.

Selain membantu pertumbuhan otak pada bawah umur dan juga dewasa, protein juga berperan penting dalam pembentukan otot. untuk Usia bawah umur memang lebih mengutamakan rasa kuliner dari pada gizinya. Beberapa anak usia balita yang alergi atau tidak suka mengonsumsi susu sapi ataupun ibu. Jika hal itu alasannya yakni alergi menyerupai Lactose intoleran maka harus ada kuliner pengganti yang mempunyai keunggulan sama menyerupai susu. Salah satunya yakni dengan mengonsumsi ikan gurame yang mempunyai kadar protein tinggi, Berkiut adalah Resep Gulai Ikan Gurame Pedas :

Bahan Resep Gulai Ikan Gurame Pedas

Resep Gulai Ikan Gurame Pedas

Bahan :

• 1 kg ikan gurame, bersihkan lumuri dengan garam dan air jeruk diamkan beberapa saat 
• 500 ml santan kental dapat juga dengan santan instan
• 3 bh belimbing wuluh potong bulat-bulat
• 10 lbr daun kemangi
• Bumbu gulai ikan gurame:
• 6 bh bawang merah 
• 4 bh bawang putih
• 5 bh kemiri
• 1 ruas jari kunyit
• 2 ruas jari jahe
• 1 sdt ketumbar
• 2 lbr daun salam
• 2 lbr daun jeruk
• 1 btg sereh geprek
• 2 bh cabai ijo potong sesuai selera
• 2 bh cabai merah potong sesuai selera
• Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat

1. Giling hingga halus bumbu: 6 bh bawang merah , 4 bh bawang putih, 5 bh kemiri, 1 ruas jari kunyit, 2 ruas jari jahe, 1 sdt ketumbar.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama daun salam, daun jeruk dan sereh.
3. Jika sudah layu dan harum masukkan santan aduk perlahan hingga santan mendidih.
4. Masukkan ikan gurame, cabai iris, belimbing wuluh jangan lupa tambahkan beberapa potong bawang merah mentah, masak hingga ikan matang.
5. Terakhir masukkan daun kemangi aduk sebentar, angkat dan sajikan.
6. Sajikan Selagi Panas

   

   Gulai Ikan Gurame Pedas

Seperti halnya resep kuliner lainnya menciptakan resep kali ini juga membutuhkan bumbu-bumbu yang cukup banyak, citarasa gurame yang enak di padukan dengan rempah-rempah Indonesia menciptakan resep kali ini terasa sangat pas untuk hidangan makan malam bersama keluarga, jikalau bunda suka pedas bunda dapat menambahkan cabai rawit dan cabai merah, ataupun untuk bunda yang suka masam-masam bunda dapat menambahkan belimbing pada kuliner bunda.

Baca Juga : Resep Burger Keju Lumer 

Selain gampang resep kali ini juga sangat baik untuk pertumbuhan gizi sang buah hati untuk bunda yang sedang mempunyai buah hati berusia balita, pastinya resep menyerupai ini sangat cocok untuknya, untuk guramenya sendiri bunda dapat memakai gurame dengan ukuran paling besar biar menghasilkan daging yang banyak, serta usahakan bumbunya di giling hingga halus biar aromanya dapat keluar.