Profil Dan Biodata Chef Steby Lengap Pendidikan Dan Kariernya

Resep Chocolate Cranberry Cake Lezat dan Enak. Kue coklat ini sangatlah mantap untuk dinikmati. Bagi para penggemar coklat khususnya, tentu kreasi kuliner atau kuliner menyerupai ini akan sangat cocok sekali. Dalam membikinnya kita butuh coklat debu pekat yang cukup banyak. Bahan lainnya yang penting untuk kita sediakan yakni buah cranberry. Buah ini juga berbagai penggemarnya. Kita dapat peroleh toko materi menciptakan roti. Cake sesungguhnya merupakan resep kuliner dari benua Eropa sana. Banyak sekali cake yang terkenal, contohnya : Shachertorte dari kawasan Australia, lalu kawasan Dobos Torte hingga Hongaria, Fruit Cake berasal dari Inggris, ScwarzWaider Kirch Torte berasal dari Jerman, Torta Genovese orisinil dari Italia, Moscovische camilan elok dari Belanda, dan masih banyak lagi. Konon berdasarkan ceritanya, cake diperkenalkan oleh orang-orang Belanda kepada masyarakat Indonesia pada masa penjajahan dahulu. Sekarang ini, mutu dan rasa cake telah jauh berkembang ke arah yang baik. Semakin lengkap dan beraneka ragam adanya.

Chocolate Cranberry Cake

Banyak orang yang melihat sebuah camilan elok itu tak hanya dari rasa tapi juga tampilannya. Tidak hanya rasanya yang enak, namun tampilannya pun ingin dilihat menarik. Maka dengan begitu yang bahagia menikmatinya pun jadi lebih banyak. Cake ini dapat kita sajikan dalam program Istimewa menyerupai upacara pernikahan, atau sekedar sebagai sajian di hari raya lebaran. Dalam kegiatan yang lainnya pun pas kok kita sajikan. Oke, kita lihat uraian resepnya yang lengkap di bawah ini :

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 75 gram gula pasir
• 7 kuning telur 
• 1 putih telur
• ¼  sendok teh garam
• 40 gram tepung terigu protein sedang
• ½  sendok teh pasta cokelat
• 15 gram susu bubuk
• 15 ml krim kental
• 20 gram black cocoa powder (cokelat debu pekat)
• ¼  sendok teh baking powder
• 50 gram mentega tawar, lelehkan

Related Posts

• 
  Resep Cake Ketan Hitam Kukus
• 
  Resep Cake Susu Sederhana
• 
  Resep Candy Pop Coklat Enak
• 
  Resep Bolu Kukus Lapis Buah

 

Bahan untuk Filling A :

• 15 gram mentega tawar
• 75 ml krim kental
• 100 gram dark cooking chocolate, potong-potong

Bahan untuk Filling B:

• 125 gram cranberry, blender halus
• 4 sendok makan maizena dan 4 sendok makan air, larutkan
• 125 gram gula pasir
• 75 ml air

Bahan untuk Topping :

• 75 ml krim kental
• 100 gram dark chocolate (coklat dark)

Cara menciptakan chocolate cranberry cake yummy :

I. Untuk menciptakan Cake :

1. Masukkan telur, gula pasir, dan garam kocok hingga mengembang.
2. Setelah itu masukkan tepung terigu, susu bubuk, black cocoa, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Lalu Anda masukkan mentega tawar, krim kental, dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Tuang ke dalam loyang diameter 20 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Setelah itu panggangan dengan api dibawah suhu 190 derajat Celsius selama kurang lebih 25 menit hingga matang. Belah 3 cake. Lalu sisihkan.

II. Untuk menciptakan filling A :

1. Pertama, panaskanlah krim kental,  tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut. Masukkan mentega tawar. Aduk rata. Dinginkan.
2. Untuk menciptakan Filling B :
3. Rebus blenderan cranberry, gula, dan air. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan maizena. Masak hingga meletup-letup.

III. Finishing

1. Setelah filling A jadi, ambil selembar cake. Oleskan sebagian materi filling A. Tutup dengan cake.
2. Oleskan materi filling B. Tutup lagi dengan cake. Lalu oleskan sisa materi filling A di atas permukaan cake.
3. Untuk topping, kita panaskan krim kental. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut. Tuang di atas cake dan dinginkan.

Hasil yang diperoleh sekitar 16 potong. Apabila pingin lebih banyak hasilnya, kita dapat tambahkan bahannya di atas dengan tentu tidak melupakan ukuran atau dosis yang benar. Nah, gampang dan begitu mudah dalam proses membuatnya. Oke, yukk pribadi kita praktekkan resepnya di rumah. Dan tak lupa, selamat menikmati ya...