Bahan:
- 350 gram fillet dada ayam, potong dadu kecil
- 150 gram cornflake madu, tumbuk kasar
- 1 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 30 ml air
- Garam dan merica abu secukupnya
- 700 ml minyak goreng
Cara Membuat:
- Lumuri belahan ayam dengan garam dan merica bubuk.
- Campur terigu, maizena dan air. Aduk rata, sisihkan.
- Gulingkan belahan ayam di atas remahan cornflake, celupkan dalam campuran tepung dan gulingkan kembali di atas remahan cornflake sampai rata. Lakukan hal yang sama sampai materi habis.
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan, sajikan.
