Resep Ayam Hainan Super Enak - Masakan yang berbahan utama dari ayam memang begitu bermacam-macam. Bahkan terkenal diseluruh dunia sekali atas kepopulerannya. Di Indonesia serta negara-negara asia sangat erat sekali dengan salah satu jenis kuliner ayam adalah ayam hainan. Berasal dari negeri Cina bekerjsama namun telah banyak dijumpai di negara lain. Rasanya kuliner hainan ini sungguh begitu yummy dan enak, lho. Pada proses pengolahannya, kuliner ini hanya menggunakan minyak goreng yang sedikit. Pas deh untuk yang sedang diet rendah lemak. Apa bila ingin menyajikan sesuatu kuliner ayam yang berbeda maka ini mungkin cocok sekali untuk Anda coba. Alternatif yang manis lah klo dipilih. Dalam pembahasan mengenai bahan, disarankan menggunakan ayam kampung berjenis betina dan tidak terlalu tua. Ini semoga lebih cepat empuknya. Klo menggunakan ayam broiler juga tak apa-apa, hanya saja lebih yummy dengan yang jenis kampung. Sebaiknya kita simak terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan :
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 1 ekor ayam kampung, bersihkanlah
- 5 cm jahe, memarkan
- 3 batang daun peterseli
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1000 ml air
- 5 sdm minyak goreng
- 3 batang daun bawang merah
- 1 sdt penyedap rasa
- 5 sdm minyak wijen
- 1 sdm garam
- 1 buah mentimun
Cara simpel menciptakan ayam hainan yummy enak :
- Potonglah ayam menjadi 4 bagian, tusuk-tusuklah menggunakan garpu semoga lebih simpel empuknya. Terus, rebuslah ayam sekitar 1/2 jam lamanya, tiriskanlah. Lalu sisihkanlah kaldu rebusannya.
- Selanjutnya, tumislah jahe hingga harum, masukkanlah ayam serta kaldunya. Masukkan pula daun bawang merah dan masaklah hingga ayamnya betul-betul lunak.
- Angkatlah ayam, terus lumurilah menggunakan minyak wijen. Saat masih hangat, potong-potong lah.
- Siap untuk disajikan bersama kuah perebus, peterseli, dan acar mentimun.
Seperti itulah materi dan juga cara membuatnya. Praktis dan simpel kan? Lamanya memasak juga cuma 1 1/4 jam aja. Perlu juga diketahui bahwa dalam menyajikannya, disarankan dengan nasi hainan, yakni nasi gurih yang diolah bersama sebagian air sisa rebusan ayam hainan. Klo dengan nasi putih juga tak apa-apa. Oh iya, klo nanti materi ayamnya menggunakan ayam broiler maka tidak perlu menusuk-nusuk dengan garpu. Okelah, yuk kita cobain aja di rumah Resep Ayam Hainan Super Enak.
