Resep Ayam Goreng Tuturuga Lezat - Ada yang memang sudah pernah nikmati masakan ayam ini, tapi tak sedikit yang sangat gila dengannya. Asalnya ini masakan dari kawasan Manado Sulawesi sana. Di waktu dahulu, bumbu masakan ini digunakan untuk masak daging penyu. Namun, kini penyu telah menjadi binatang yang dilindungi oleh negara alasannya yakni termasuk langka. Oleh alasannya yakni itu, bahannya dialihkan memakai daging ayam. Bahan bumbunya juga praktis dijumpai di seluruh tempat. Asal ada mau niscaya akan muncul jalannya, kata orang bijak. Pengolahannya juga praktis kok. Kita lihat aja di bawah ini.
Bahan yang diperlukan :
- 1 ekor ayam
- 1/2 sdt gula
- 2 lbr daun pandan
- 3 tangkai daun kucai, dipotong-potong
- 200 ml air
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
- 1 lt minyak goreng
- 2 lbr daun jeruk
Related Posts
- 12 bh cabe merah
- 15 btr bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 6 cm kunyit
- 6 btr kemiri
Cara memasak Ayam Goreng Tuturuga :
- Blender atau ulek bumbu halus yang sudah disiapkan.
- Lalu, rebuslah ayam, bumbu halus, daun jeruk nipis, daun pandan, air, dan kucai.
- Masaklah hingga bumbunya meresap. Terus ditambahkan gula, air jeruk nipis, garam. Aduklah hingga matang serta bumbu meresap.
- Ambilah bumbunya, sisihkanlah.
- Kemudian gorenglah ayam hingga terendam minyak dan jadi garing betul.
- Siap untuk kita sajikan bersama bumbunya.
Demikianlah Resep Ayam Goreng Tuturuga Lezat. Klo dah kelar membaca seluruh materi dan juga tata cara membuatnya, pribadi aja kita praktekkan. Oh iya, untuk mendapat hasil daging ayam yang empuk hingga ke tulangnya, dalam merebusnya dengan air kelapa berbumbu di panci presto. Waktu yang dibutuhkan sekitar 20 menit ketika rebus. Dah, selamat melakukan masaknya.
