Resep Apem Selong Spesial - Sebuah dongeng menarik dari seorang sobat wacana makanan tradisional dari Pulau Jawa. Di dikala ia berkunjung ke rumah temannya di luar kota, disuguhkanlah sebuah makanan yang sebelumnya jarang ditemukannya. Enak betul rasanya. Bisa menyaingi bahkan sepadan dengan kue-kue modern dikala ini. Namanya camilan manis apem selong yang istimewa. Kalo dirunut gotong royong ada variasi dari apem ini. Kali ini yang diulas hanya apem selong saja. Secara fisik, bentuknya bulat bulat dan dipinggirannya kelihatan ada kulit kering. Inilah yang membedakannya dari apem selainnya. Tampilannya boleh dibilang menarik lah gitu. Asalnya jajanan enak ini dari Surabaya. Memang menyerupai dengan apem lainnya yang ada. Ada yang menyebut selong, renda atau ceylon. Seratnya yang anggun menambah cita rasa dari apem enak ini. Kini bila ada program khusus menyerupai hajatan atau pengajian sering kita temui. Bahkan, snak rapat pun tidak luput dari sajian yang satu ini. Ah, baiknya kita pribadi lihat bahan-bahannya aja lah menyerupai berikut ini :
Bahan yang diharapkan :
- 500 ml santan
- 1/2 sendok makan ragi instan
- 1/4 kg tepung beras
- 1 butir telur
- 125 ml air kelapa
- secukupnya garam
- 225 gram gula pasir
Cara Praktis Membuat Makanan Apem Selong :
- Siapkanlah wadah kemudian campurkanlah materi tepung terigu, telur, gula, ragi instan, terus aduklah hingga rata.
- Santan dan air kelapa dimasukkan sembari diaduk. Biarkan adonannya.
- Bila telah didiamkan gabungan selama 60 menit dan tambahkan garam kemudian aduk lagi.
- Panasilah wajannya kemudian ambilah sesendok sayur gabungan tuang melebar ke samping wajan dengan berputar.
- Selanjutnya, tutupilah wajan bila suka tika setengah matang sanggup diberi penggalan nangka juga penggalan pandan pada atasnya atau sanggup pula meises, pisang, dan lain-lain. Disesuaikan dengan kesukaan. Bila dah matang, angkat, dinginkanlah.
Demikianlah cara bikinnya. Dah, sekarang kita sediakan semua materi dan praktekkan saja pribadi Resep Apem Selong Spesial. Siaplah klo begitu, ya kan ? Jangan lupa untuk juga membaca resep bubur.
