Profil Dan Biodata Chef Steby Lengap Pendidikan Dan Kariernya

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Baung – Ikan baung ialah ikan air tawar yang mempunyai kandungan gizi cukup tinggi serta rendah lemak. Dagingnya yummy dan gurih, apalagi jikalau dimasak dengan resep paliat khas Kalimantan Selatan. Ikannya sudah gurih, ditambah bumbu yang diracik tepat membuatnya tambah sedap.

Kandungan Gizi Dari Ikan Baung

Dulu sangat gampang mendapat ikan baung, di sungai atau muara, tapi kini sudah sedikit langka dan kalaupun ada di pasaran harganya niscaya mahal. Dapat ditemukan di Kalimantan, bila Anda penasaran. Tapi, daripada memikirkan hal itu, lebih baik mencari tahu manfaat dan kandungan gizi dari ikan baung dulu, yuk!

1. Protein
   Sumber protein ikan baung memang cukup tinggi, sekitar 51,99% untuk bobot 25,8 gram. Protein yang terkandung mempunyai kegunaan untuk menambah dan melengkapi jumlah protein yang telah Anda santap (dari kuliner lainnya). Ada asam amino esensial lysine, leusin dan metionin yang kadar proteinnya lebih tinggi bila dibandingkan pada susu atau daging.
   
   
   Related Posts

   • 
     Manfaat Dan Kandungan Gizi Dari Ikan Lele
   • 
     Manfaat Dan Kandungan Gizi Dari Ikan Mas
   • 
     Manfaat Dan Kandungan Gizi Dari Ikan Nila
   • 
     Manfaat Dan Kandungan Gizi Dari Daging Domba
   Hampir 80% ikan air tawar memang mengandung protein dengan kadar metionin dan sistin yang cukup tinggi. Metionin berfungsi untuk membantu proses badan serta menghilangkan lemak. Selain itu, juga mempunyai kegunaan untuk menciptakan kreatin pada jaringan otot dan membantu sistem peredaran darah serta fungsi jantung. Sedangkan Leusin berperan membantu pertumbuhan anak, pembentukan serta perombakan otot. Lysine juga mempunyai tugas yang sama.
   
2. Sumber Protein Pendek
   Ikan baung mempunyai daging yang gampang dicerna dan kondusif untuk sistem pencernaan Anda. Baung sanggup Anda pilih untuk hidangan selanjutnya, nih.
   
3. Omega-3
   Seperti yang telah Anda ketahui, bahwa omega-3 berperan penting terhadap kesehatan. Salah satu tugas yang dimilikinya ialah membantu perkembangan otak janin, pada ibu hamil. Selain itu, mengkonsumsi ikan baung oleh ibu hamil juga sanggup membantu fungsi penglihatan serta syaraf bayi.
   
   
   Manfaat lainnya, yaitu menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan HDL atau kolesterol baik dalam darah. Dengan demikian, akan mengurangi resiko pembekuan darah, sehingga penyumbatan pembuluh darah yang menjadikan stroke berkurang.
   
4. Rendah Lemak
   Jumlah lemak pada 25,8 gram ikan baung sekitar 15,85%. Lemak pada ikan baung bersifat sederhana, yakni trigliserida yang netral. Lemak yang cukup rendah ini berada di bab perut, terutama badan bab bawah dan hati ikan. Ada pula lemak yang bersifat komplex. Karena ikan baung rendah lemak, maka sanggup menekan kolesterol juga.

Ini terdapat resep masakan Istimewa dari ikan baung yang tentunya sanggup kau coba : Resep Pindang Ikan Baung Salai Palembang

Manfaat dan kandungan gizi dari ikan baung cukup banyak, juga ya. Hampir semua memang kandungan yang umum terdapat pada ikan. Melihat keuntungannya yang begitu banyak, Anda niscaya tidak akan ragu ditawari menyantap hidangan dari ikan ini. Semoga Anda sanggup lekas menemukan dan merasakan hidangannya. Salam masakan!