Profil Dan Biodata Chef Steby Lengap Pendidikan Dan Kariernya

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Daging Sirloin – Sirloin atau has luar merupakan belahan belakang sapi yang teksturnya cukup lembut, sehingga sangat ideal dijadikan olahan steak. Dalam memotongnya, biasanya disertai tulang yang menempel sedikit. Tulang tersebutlah yang diyakini menambah kekhasan serta cita rasa steak sirloin.

Daging Sirloin

Namun, biasanya beberapa orang justru menyukai sirloin yang tanpa tulang. Rata-rata ukurannya 2,5-3,5 inci dan ketebalanya 1 inci. Cukup, lah untuk menciptakan Anda kenyang. Nah, selain lezat dan porsinya pas, ternyata juga terdapat manfaat dan kandungan gizi dari daging sirloin. Jadi, Anda tidak perlu ragu lagi mengkonsumsinya selama tidak berlebihan!

1. Pengetahuan
   Sirloin ialah belahan sapi yang sering dipakai untuk bergerak, jadi yang banyak terdapat di dalamnya ialah otot sapi, bukan lemaknya. Karena banyak orang yang salah mengartikan belahan kenyal dari sirloin ialah lemak, padahal bahwasanya itu otot. Lemak yang kami maksudkan disini ialah lemak jenuh dan lemak tak jenuh.
   
2. Kandungan Nutrisi
   Para jago telah melaksanakan penelitian terhadap 8 ons daging sirloin atau sekitar 227 gram. Terbukti mengandung 67 gram protein dan 26 gram lemak, sisanya banyak sekali gizi lainnya ibarat vitamin, mineral dan energi serta kandungan air.
   
   Related Posts

   • 
     Manfaat Dan Kandungan Gizi Dari Ikan Bawal
   • 
     Manfaat Dan Kandungan Gizi Dari Ikan Cakalang
   • 
     Manfaat Dan Kandungan Gizi Dari Ikan Cucut
   • 
     Manfaat Dan Kandungan Gizi Dari Ikan Dorang
3. Kalori
   Masih dalam jumlah yang sama, sirloin sapi mengandung sekitar 400 kkal dengan rincian kadar protein menyediakan 280 kalori dan lemaknya 120 kalori. Sehingga, satu porsi steak sirloin bisa mencukupi kebutuhan kalori harian Anda.
   
4. Kandungan Vitamin
   Terdapat 4 mcg vitamin B12, 1,5 gram vitamin B6, 19 mg niasin serta 0,35 mg riboflavin. Vitamin lainnya yang terkandung ialah vitamin E, K, asam pantotenat, folat dan tiamin.
   
5. Mineral
   Kandungan mineral dalam daging sirloin ialah fosfor, zinc, selenium, kalium dan zat besi. Per 8 ons, terkandung 525 mg fosfor, 12 mg zinc, 7 mcg selenium, 850 mg kalium dan 4 mg zat besi.
   
6. Lemak
   
   Lemak yang terkandung dalam daging sirloin bisa meningkatkan kadar kolesterol yang bisa menjadikan penyakit-penyakit kardiovaskuler. Jadi, konsumsi maksimal seminggu sekali supaya Anda terhindar dari ancaman penyakit tersebut.
   
7. Tips Pengolahan
   Apabila daging sirloin diolah dengan resep yang berbeda, maka bisa jadi nilai gizinya berkurang. Cara terbaik untuk memasaknya ialah dengan dipanggang, dioven serta memakai panas tinggi. Sebab, beberapa metode tersebut bisa menurunkan kadar lemak dalam daging.
   
   Bumbu-bumbu yang dipakai pun juga harus diperhatikan, pastikan tidak menciptakan Anda gemuk contohnya minyak zaitun, sayur serta buah-buahan segar dan sebagainya. Hindari pemakaian keju, krim asam dan mayones, apalagi kalau berlebihan.

Aneka resep masakan dari daging yang gampang kau praktekkan di rumah : Resep Membuat Semur Daging Khas Kalimantan Barat

Demikianlah manfaat dan kandungan gizi dari daging sirloin. Terdapat dua jenis sirloin, yaitu belahan atas dan belahan bawah. Namun, belahan atas paling banyak diminati alasannya ialah dagingnya lebih lembut. Nah, bisa dibayangkan betapa nikmatnya kalau diolah menjadi steak favorit Anda, bukan? Salam masakan!