Menu Internasional - Di dalam dunia masak-memasak kita wajib mengenal dan mengerti banyak sekali macam istilah memasak. Tanpa mengetahui istilah-istilah dalam dunia memasak tidak mungkin kita akan dapat menghasilkan masakan yang nikmat. Setiap masakan dapat saja mempunyai proses yang berbeda satu sama lain.
Kita ambil pola dalam menciptakan masakan ringan bagus kita mengenal masakan ringan bagus bolu kukus dan masakan ringan bagus bolu panggang, kalau kita tidak mengenal istilah dalam dunia memasak dapat salah juga kita dalam memproses materi masakan tersebut dan alhasil dapat kita bayangkan sendiri.
Istilah memasak ini penting diketahui terutama bagi anda yang ingin menciptakan perjuangan dalam bidang masakan atau bagi anda yang ingin menjadi seorang koki profesional. Sehingga kedepan anda dapat menciptakan masakan dengan proses yang sesuai dan tentu saja alhasil memuaskan.
Berikut ini yakni beberapa istilah yang wajib anda ketahui sebelum menciptakan atau memproses masakan.
Kita ambil pola dalam menciptakan masakan ringan bagus kita mengenal masakan ringan bagus bolu kukus dan masakan ringan bagus bolu panggang, kalau kita tidak mengenal istilah dalam dunia memasak dapat salah juga kita dalam memproses materi masakan tersebut dan alhasil dapat kita bayangkan sendiri.
Related Posts
Istilah memasak ini penting diketahui terutama bagi anda yang ingin menciptakan perjuangan dalam bidang masakan atau bagi anda yang ingin menjadi seorang koki profesional. Sehingga kedepan anda dapat menciptakan masakan dengan proses yang sesuai dan tentu saja alhasil memuaskan.
Berikut ini yakni beberapa istilah yang wajib anda ketahui sebelum menciptakan atau memproses masakan.
- Blanching/blansir : memasak sayuran hijau segar dengan memakai air dalam waktu singkat, lalu diangkat dan dicelupkan kedalam air es sebentar. Setelah itu sayuran ditiriskan. Dengan teknik memasak ini sayuran akan matang namun warna sayuran tetap hijau segar serta renyah ketika dimakan.
- Boiling/merebus : mematangkan materi masakan dengan dimasak didalam air yang banyak pada temperatur 1000C / hingga titik didih air, hingga matang.
- Steaming/mengukus : yakni teknik memasak untuk mematangkan materi masakan dengan memakai uap air yang mendidih. Bahan masakan akan matang secara berlahan.
- Grilling/memanggang secara terbuka : teknik memasak untuk mematangakan materi masakan dengan cara meletakkan pribadi materi masakan di atas api/bara api. Teknik memasak ini biasa dipakai untuk mematangkan sate, ikan bakar, ayam bakar dan kambing guling.
- Roasting/memanggang tertutup : teknik memasak untuk mematangkan masakan dengan memakai oven. Makanan disiram dengan miyak/lemak/jusnya untuk melembabkan, contohnya ayam/daging.
- Baking/memanggang tertutup : teknik memasak jenis ini sangat lazim dipakai untuk memasak atau mematangkan jenis masakan ibarat masakan ringan bagus kering atau cake dengan memakai oven.
Demikian beberapa istilah dalam memasak yang perlu anda ketahui, dan biar tidak membingungkan para pemula untuk mempraktikkan resep-resepnya. Terimakasih biar bermanfaat. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resepnya.
