Menu Internasional - Resep yang akan kita bagikan kali ini cukup sederhana dan gampang untuk dibuat, dan hari ini kita akan membagikan resep salad untuk anda. Salad ibarat yang kita tau ialah makanan yang terbuat dari adonan aneka macam macam sayuran yang dimasak, kemudian disiram dengan saus tertentu. Dalam penyajiannya salad bisa juga dicampur dengan makanan siap saji yang lain.
Untuk resep yang akan kita bagikan kali ini, salad di sajikan bersama dengan ayam goreng. Perpaduan antara sayuran dengan saus dan ayam goreng pastinya akan menciptakan makanan yang satu ini menjadi kombinasi makanan yang cukup menarik dan pastinya sehat.
Jika kita berbicara perihal salad mungkin yang kita pikirkan ialah makanan yang berasal dari luar negeri dengan bahan-bahan yang sangat rumit dan susah membuatnya. Namun kita tidak sadar bahwa mungkin kita sering atau bahkan sangat menyukai salad. Kita mengenal budaya masakan Nusantara sudah mengenal salad cukup lama. Salad yang ada di Nusantara bisa kita ambil rujukan pecel atau gado-gado. Bahkan orang luar negeri mengenal nya dengan sebutan salad Jawa.
Nah bila anda sudah tau citra perihal salad itu ibarat apa, berikut saatnya kita membagikan resep salad yang cukup bisa menarik selera makan anda. Semoga resep salad yang kita bagikan menambah pengalaman memasak anda dan sesuai dengan selera anda masing-masing.
Untuk resep yang akan kita bagikan kali ini, salad di sajikan bersama dengan ayam goreng. Perpaduan antara sayuran dengan saus dan ayam goreng pastinya akan menciptakan makanan yang satu ini menjadi kombinasi makanan yang cukup menarik dan pastinya sehat.
Jika kita berbicara perihal salad mungkin yang kita pikirkan ialah makanan yang berasal dari luar negeri dengan bahan-bahan yang sangat rumit dan susah membuatnya. Namun kita tidak sadar bahwa mungkin kita sering atau bahkan sangat menyukai salad. Kita mengenal budaya masakan Nusantara sudah mengenal salad cukup lama. Salad yang ada di Nusantara bisa kita ambil rujukan pecel atau gado-gado. Bahkan orang luar negeri mengenal nya dengan sebutan salad Jawa.
Related Posts
Nah bila anda sudah tau citra perihal salad itu ibarat apa, berikut saatnya kita membagikan resep salad yang cukup bisa menarik selera makan anda. Semoga resep salad yang kita bagikan menambah pengalaman memasak anda dan sesuai dengan selera anda masing-masing.
1. Chicken Salad
Bahan-bahan Chicken Salad :
- 5 lembar daun selada bokor, cucilah bersih, kemudian iris-iris kasar
- 150 gram jamur kancing (kalengan), iris-iris tipis
- 100 gram mentimun, rajang tipis
- 1 buah tomat dengan ukuran sedang, belah delapan bagian
- 25 gram kacang mete/mede, belah menjadi dua
- 2 potong dada ayam digoreng, kemudian dipotong memanjang
- Peterseli secukupnya untuk materi taburan salad
Bahan saus :
- 2 sendok makan mayones
- 1 sendok makan mustard
- 4 sendok makansaus asam
- ½ sendok teh merica
- ¼ sendok teh garam
- ¼ sendok teh gula halus
Cara Membuat Chicken Salad :
- Campurlah daun selada, jamur kancing, tomat, mentimun, dada ayam, kacang mete/mede di dalam mnagkuk hidangan salad.
- Membuat saus : campurlah mayones dan mustard, kemudian tambahkanlah saus asam. Berilah merica serta garam kemudian diaduk sampai rata. Setelah selasai sajikanlah salad terpisah dengan sausnya.
2. Fried Chicken Salad
Bahan-bahan untuk fried Chicken Salad :
- 2 potong dada ayam ukuran besar, dipotong-potong memanjang
- 2 butir telur ayam, dikocok lepas
- 1 sendok teh minyak wijen
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh bubuk merica
- 150 gram tepung panir
- Minyak untuk menggoreng
- 6 lembar daun selada, potong-potong kasar
- 50 gram paprika hijau, dipotong bentuk dadu
- 50 gram paprika merah, dipotong bentuk dadu
Bahan Saus :
- 6 sendok makan mayones
- 1 sendok teh gula halus
- 1 sendok teh bawang bombay cincang
Cara Membuat Fried Chicken Salad :
- Celupkan ayam ke dalam kocokan telur yang sudah diberi minyak wijen, merica bubuk dan garam. Bolak-balik daging ayam ke dalam tepung panir sampai rata, kemudian gorenglah daging dada ayam sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Biarkan ayam goreng menjadi dingin.
- Saus : campurkan mayones, bawang bombay serta gula halus, aduklah sampai rata.
- Penyajian : susunlah daun selada, ayam goreng, paprika hijau dan paprika merah. Berilah saus mayones, simpanlah di dalam lemari pendingin. Sajikan salad dalam kondisi dingin.
Kedua resep diatas masing-masing dibentuk untuk 4 porsi salad. Selamat mencoba dan berkreasi.
