Sup Ikan Nila Segar ini gurih dan segar untuk di santap dengan nasi panas. Sup ini di buat dari ikan segar yang gres di ambil dengan menambahkan bumbu dan materi yang masih segar juga. Kaprikornus rasa tidak membosankan sangat baik bagi anda yang menderita kolesterol dan ingin menjaga kesehatan, cobain aja...rasa gurihnya.
Bahan - bahannya :
Bahan - bahannya :
> 2 ekor ikan nila, ukuran besar.
> 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
> 2 cm jahe, haluskan
> 5 siung bawang putih, haluskan
> 1 siung bawang bombay, iris
> 2 buah tomat hijau, potong - potong
> 2 buah cabai merah besar, iris serong
> 2 batang daun bawang, potong
> air secukupnya
> garam secukupnya.
> bawang goreng secukupnya
Cara Membuatnya :
> Cuci higienis ikan dan buang sisiknya, potong menjadi dua bab kemudian lumuri air jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 30 menit semoga busuk busuk hilang.
> Tumis bawang bombay hingga harum, masukan daun bawang, cabai merah, bawang putih dan jahe aduk - aduk kemudian tambahkan belahan tomat hijau. Aduk sebentar.
> Tuang air, didihkan kemudian masukan ikan dan daun jeruk, masak hingga ikan matang.
> Setelah matang, matikan api tambahkan garam, tuang ke mangkok saji kemudian taburi bawang goreng.
> Siap disantap..hmmm seger...
