Menu Internasional - Kali ini sebuah resep masakan Istimewa untuk anda yaitu resep cara menciptakan nasi goreng spesial. Bagi kita yang tinggal di Indonesia, Nasi goreng sudah sangat lazim dijadikan hidangan sarapan atau makan malam yang favorit. Menu nasi goreng acap kali menjadi hidangan favorit juga, baik di kelas warung tenda bahkan hingga restoran kelas atas.
Banyak sekali ragam nasi goreng yang ditawarkan untuk para pecinta kuliner, bermacam nama tambahan disematkan dibelakang hidangan nasi goreng. Sebut saja nasi goreng petai, nasi goreng seafood, nasi goreng kambing, nasi goreng gila (saya takut habis makan jadi gila hehehehe) dan juga yang akan menjadi resep kita kali ini yaitu nasi goreng spesial, biasanya ditambah dengan hati ampela ayam dan telur, dapat dadar atau ceplok, semua terserah selera dari masing-masing. Nah berarti yang seafood, petai atau kambing tidak spesial? Bukan begitu juga maksudnya, semua Istimewa tapi yang memakai ati ampela dan telur memang dinamai nasi goreng spesial.
Seperti yang saya katakan di atas bahwasan nya nasi goreng memang identik sebagai menu makanan sarapan atau makan malam, namun itu tidak mengikat juga, kalaupun anda mau untuk hidangan makan siang juga tidak ada yang melarang. Namun identik sebagai hidangan makan malam alasannya yaitu untuk membuatnya memang tidak lama, lebih mudah, lebih nikmat mungkin hal tersebut yang membuatnya jadi pilihan untuk menyajikan dalam waktu yang terbatas.
Nah kemudian seberapa mudahkan cara membuatnya? berikut ini akan saya bagikan resep spesialnya untuk anda semua, mudah-mudahan nasi goreng yang anda buat mempunyai cita rasa yang Istimewa juga. Resepnya ada di Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Pakai Telur yang berikut ini.
- 2 buah hati ayam
- 2 buah ampela ayam
- 1 mata asam Jawa
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak (untuk menumis)
- 3 siung bawang putih
- 4 bawang merah (iris tipis-tipis)
- 2 buah cabai merah (diiris bulat)2 buah cabai hijau (diiris bulat)
- 1 tongkol jagung anggun (dipipil/ambil bijinya)
- 2 butir telur (dikocok lepas)
- 450 gram nasi
- Garam secukupnya
- 1/4 bubuk merica
- 1/2 sendok teh kaldu ayam instan
- 3 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan bawang goreng
Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Pakai Telur :
- Rebuslah ampela dan hati ayam bersama dengan asam jawa hingga ampela dan hati matang dan empuk, segera angkat kalau sudah matang dan potong-potong kemudian disisihkan.
- Tumislah bawang merah, bawang putih, irisan cabai merah dan cabai hijau serta pipilan jagung anggun hingga tercium aroma harum. Selanjutnya tambahkan hati dan ampela ayam serta telur kocok sambil terus diaduk-aduk terus hingga telur matang.
- Terakhir masukkan nasi sambil terus diaduk-aduk, berilah garam, nerica bubuk, kaldu ayam instan dan kecap manis. Aduk-aduk terus hingga semua materi tercampur rata, kemudian angkat kalau di rasa sudah matang. Sajikan nasi goreng Istimewa dengan taburan bawang goreng di atasnya.
Nah sudah jadi kan nasi goreng spesialnya, sangat gampang dan tidak butuh waktu lama. Bahan-bagan yang tersedia di atas dapat disajikan untuk 4 porsi makan. Selamat mencoba dan tetap selalu berkreasi.
