Kalio Ayam Delicious, ini sesuai namanya loh, sebab mengguanakan banyak santan kemudian dimasak hingga santannya mengeluarkan minyak tapi bagi anda yang menderita kolesterol sebaiknya batasi untuk mengkonsumsinya jikalau tidak maka kolesterol anda akan naik, sepakat ini ia ressepnya dibawah ini.
Bahan - bahannya :
Bahan - bahannya :
- 1 ekor ayam, potong 8 pecahan
- 1 liter santan kental
- 3 sdm minyak goreng
- 1 liter santan kental
- 3 sdm minyak goreng
Bumbunya :
- 100 gr cabai giling halus
- 10 siung bawang merah, haluskan
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 3 cm jahe, haluskan
- 2 cm kunyit, haluskan
- 1 sdm ketumbar, haluskan
- 1 buah kapulaga
- 3 butir cengkeh
- 1 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 10 siung bawang merah, haluskan
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 3 cm jahe, haluskan
- 2 cm kunyit, haluskan
- 1 sdm ketumbar, haluskan
- 1 buah kapulaga
- 3 butir cengkeh
- 1 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
Cara Membuatnya :
1. Tumis semua bumbu yang dihaluskan bersama cabai hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
2. Tuang santan, masukan sisa bumbu, masak sambil diaduk hingga kuahnya mengeluarkan berminyak dan bumbu meresap. Angkat.
3. Hidangkan dipiring saji, siap dimakan dengan nasi panas
Delicious...
2. Tuang santan, masukan sisa bumbu, masak sambil diaduk hingga kuahnya mengeluarkan berminyak dan bumbu meresap. Angkat.
3. Hidangkan dipiring saji, siap dimakan dengan nasi panas
Delicious...
