Resep Masakan Ati Ampela - Siapa sih yang tidak suka dengan sajian ati ampela ?, sudah niscaya semua menyukai resep kuliner yummy yang satu ini, dimana resep ati ampela merupakan resep yang sangat yummy bila di sajiakn dengan benar dengan cara yang tepat, bunda dapat memakai beberapa cara supaya nantinya resep ati ampela yang bunda buat menjadi lebih yummy dan dapat di konsumsi oleh semua anggota keluarga.
Bunda yang suka dengan resep kuliner pedas, sudah barang tentu wajib menciptakan maskan yang satu ini, lantaran resep ati ampela lebih cocok bila di sajikan dengan bumbu dan materi pedas, maka dari itu siapkan cabai pedas untuk menciptakan aneka resep kuliner ati ampela yang akan bunda buat kali ini, bunda dapat mengkombinasikan beberapa materi pilihan terbaik untuk menciptakan kuliner yang akan bunda buat menjadi lebih pedas.
Hal-hal lain yang harus bunda perhatikan dalam menciptakan resep kali ini sudah barang tentu ati ampela sebagai materi utama yang akan digunakan, usahakan membelinya bunda jangan hingga membeli sajian ini dengan ati ampela yang sudah tidak segar lagi, maka dari itu sangat kami anjurkan bunda memilik dengan benarati ampela yang akan dipakai menciptakan resep kali ini, selain itu perhatikan juga beberapa tips gampang dari kami.
Beberapa hal yang perlu bunda perhatikan lainnya dalam menciptakan resep kali ini yakni dimana bunda haruslah memakai bahan-bahan berkualitas demi memperlihatkan rasa kuliner yang sangat cocok di lidah, oleh alasannya itu sangat kami anjurkan bunda gunakan materi terbaik, nah tanpa berlama-lama lagi berikut adalah 10 Resep Masakan Ati Ampela Paling Enak selamat mencoba jangan lupa siapkan dahulu semua materi yang akan dipakai sebelum menciptakan resep ini.
Aneka Resep Masakan Ati Ampela Enak
 |
| Aneka Resep Masakan Ati Ampela |
1. Resep Sambal Goreng Ati Ampela
Bahan :
- Hati ampela ayam kurang lebih 1/2 kg
- 5 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 2 bj Tomat merah
- Cabe merah besar / cabai rawit (optional)
- Gula merah
- 1 ruas Jahe
- Daun bawang
- Terasi udang (optional)
- secukupnya Air asam jawa
- Garam, gula, royco ayam
- Setelah semua materi terkumpulkan
- Cuci higienis hati ampelanya
- selanjutnya rebus hingga mendidih dan matang
- Setelah mendidih, hati ampelanya aja yg diambil, air rebusannya buang saja
- selanjutnya kita Cincang bawang merah, bawang putih, jahe, daun bawang, dan terasi udang
- kemudian tumis hingga harum.
- selanjutnya sehabis cukup harum harum masukkan hati ampela ayam yg sdh direbus tadi kedalam tumisan.
- Masukkan tomat buah dan cabai merah yg sudah dipotong kecil
- kalau kurang pedas dapat tambahkan cabai rawit
- Setelah semua materi sudah tercampur rata, gres masukkan air asam jawa, gula merah, garam, dan royco.
- Tambahkan air sedikit hingga terrendam
- Setelah hati ampelanya sdh mulai meresap sm bumbu tumisan,
- tambahkan kecap anggun sedikit
- setelah airnya susut sajikan
2. Resep Oseng Ati Ampela Cabe Hijau
 |
| Resep Oseng Ati Ampela Cabe Hijau |
- 6 ati ayam
- 12 ampela ayam
- 5 cabai hijau
- 8 bawang merah
- 7 bawang putih
- 1 tomat
- 2 daun salam
- 2 lengkuas
- Garam rendah natrium
- Kaldu bubuk
- Merica bubuk
- Kecap manis, sugar free, low sodium
- Minyak Canola
- Air
Cara Membuat Resep Oseng Ati Ampela Cabe Hijau
- Seteah semua materi terkumpul
- Cuci dan potong2 ati dan ampela, rebus
- setelah matang kita tiriskan dahulu
- Iris bawang merah dan bawang putih kemudian
- selanjutnya tumis dengan minyak canola
- Masukkan tomat yang telah dipotong, masukan juga cabe,
- jangan lupa masukan juga lengkuas yg telah digeprek dan daun salam
- Masukkan ati dan ampela yang sudah di tiriskan
- Masukkan garam, kaldu bubuk, merica debu dan kecap manis,
- selanjutnta aduk hingga rata
- Angkat dan siap disajikan
- Sajikan ketika masih panas
3. Resep Pepes Goreng Ati Ampela
 |
| Resep Pepes Goreng Ati Ampela |
- 500 gram ati ampela ayam
- 2 kunyit
- 4 bawang merah
- 2 bawang putih
- kemiri
- 2 buah cabai merah iris
- 4 batang daun bawang iris 1cm
- secukupnya daun kemangi
- 1 ruas lengkuas geprek
- 2 lembar daun salam
- minyak
- garam
- kaldu ayam bubuk
- gula pasir
- air
- secukupnya minyak
Cara Membuat Pepes Goreng Ati Ampela
- Langkah pertama tenu saja siapkan semua materi yang akan dipakai untuk menciptakan resep kali ini
- selanjutnya yakni Cuci higienis ati ampela ayam, potong dadu/ kecil.
- Ulek halus, kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri,.
- siapkan api kemudian Panaskan minyak,
- berikutnya tumis bumbu yg telah di ulek bersama daun salam dan lengkuas.
- Masukan ati ampela ayam,
- beri sedikit air dan aduk rata.
- lalu Biarkan hingga matang
- sampai dengan airnya menyusut.
- Beri bumbu garam, merica, gula pasir dan kaldu bubuk.
- jangan lupa lakukan koreksi rasa jangan-jangan kurang asin
- Tambahkan irisan cabai, dan daun bawang juga kemangi,
- setelah cukup layu
- Angkat dan sajikan dengan irisan tomat dan nasi hangat
- Sajikan selagi hangat
4. Resep Sambal Kentang Ati Ampela
 |
| Resep Sambal Kentang Ati Ampela |
Bahan:
- 3 kentang potong dadu
- 2 hati ampela ayam
- 1 lembar daunsalam
- secukupnya minyak goreng
Bahan Bumbu Halus :
- 10 buah cabai merah keriting
- 4 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 1/2 tomat
- 1 biji kemiri
- garam secukupnya
- gula secukupnya
Cara Membuat Resep Sambal Kentang
- Langkah pertama tenu saja siapkan semua materi yang akan dipakai untuk menciptakan resep kali ini
- Goreng kentang yang sudah dipotong membentuk dadu
- goreng hingga berwarna emas kecoklatan jangan cukup gurih
- Goreng hati ampela ayam yang sudang dipotong kecil hingga setengah matang, kalau bunda yang suka garing bisa
- selanjutnya yakni Tumis bumbu halus, sehabis harum &
- berwarna merah menyala masukan kentang & hati ayam ampela, beri garam, gula, penyedap, tes rasa,
- bumbu sudah meresap, angkat & sajikan
- Goreng hati ampela ayam yang sudang dipotong2 kecil hingga setengah matang
- Tumis bumbu halus, sehabis harum & berwarna merah menyala masukan kentang & hati ayam ampela,
- lalu beri garam, gula, penyedap, tes rasa, bila bumbu sudah meresap
- sajikan dengan aneka resep lainnya
5. Resep Krengseng Ati Ampela
 |
| Resep Krengseng Ati Ampela |
Bahan :
- 5 ati ampela
- 1/2 kg dada ayam,
- 1 bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 1 serai
- 5 daun jeruk
- 1 sachet kecap
- 2 cabai merah keriting haluskan
- secukupnya garam & gula
- 2 gelas air kurang lebih
Cara Membuat Resep Krengseng Ati Ampela :
- Persiapkan semua materi yang akan digunakan
- Cuci higienis ati ampela dan ayam,
- lalu rebus dalam air mendidih
- Tumis bawang, serai dan daun jeruk hingga dengan terasa busuk harum
- Masukan cabai merah halus, aduk hingga harum kemudian matikan kompor
- Masukkan tumisan bumbu tadi ke rebusan
- selanjutnya rebus terus hingga daging dan ati ampela matang
- Tambahkan kecap, gula, garam dan masak terus hingga kuah meresap dan air yang ada xukup menyusut
- sebelum di sajikan jangan lupa koreksi rasanya.
Selanjutnya : 6-10 Resep Masakan Ati Ampela
Demikin bunda isu resep yang kami sajikan untuk bunda, dari ke 10resep yang kami sajikan di atas adakah yang menggugah cita-cita bunda untuk membuatnya, ati ampela sendiri sangatlah yummy bila di masak dengan benar, namun busuk anyir yang ada dalam ati ampela sungguhlah sangat tidak yummy terasa bila bunda tidak dengan arif mengolah kuliner tersbut, maka dari itu sangat kami anjurkan bunda untuk membuang busuk anyir ati ampela.
Resep Menarik Lainnya : 10 Resep Jajanan Pasar Paling Enak
Ada beberapa cara yang sempurna untuk membuang busuk anyir dari ati ampela yang salah satunya dapat bunda siasati dengan cara merendam ati ampela dalam air panas beberapa waktu, sehabis itu buang air panas untuk merendam tadi gres beri perasan jeruk atau di masak dengan memakai cuilan daun jeruk, demikian isu dari kami menggenai 10 Resep Masakan Ati Ampela Paling Enak selamat mencoba jangan lupa bagikan resep kali ini kepada keluarga dan sahabat bunda.
