Profil Dan Biodata Chef Steby Lengap Pendidikan Dan Kariernya

Daftar Isi

1.  Bahan:
2. Di Campur :
3. Haluskan:
4. Langkah langkah membuat:

Resep Sate Padang Lidah Sapi Enak | Kali ini aku akan share ihwal resep sate yang berasal dari Padang . Sate ini terbuat dari Lidah Sapi, dijamin enakkk .... Yuk simak dibawah ini :

Resep Sate Padang Lidah Sapi Enak

 Bahan:

lidah sapi 1 kg. Lebih dulu celup air panas, kerik, dan basuh bersih

1,5  liter air

2 lembar daun kunyit

1 batang serai, memarkan

3 cm asam kandis

1 sendok teh garam

3 cm lengkuas, memarkan

Related Posts

5 lembar daun jeruk

20 tusuk sate

Di Campur :

27 gram tepung beras

1,5 sendok makan tepung sagu

Haluskan:

9 buah cabe merah keriting

1 sendok teh ketumbar bubuk

0,5 sendok teh lada

1 sendok teh kari bubuk

2 cm kunyit

2 cm jahe

¼  sendok teh jinten

5 buah bawang merah

2 sendok makan minyak goreng

Langkah langkah membuat:

Rebus pengecap sapi bersama bumbu yang sudah dihaluskan, kunyit, lengkuas, daun jeruk, serai, asam kandis, garam sampai pengecap empuk.

Potong pengecap ukuran sesuai selera. Sisakan airnya.

1 Tusuk isi 5 -7 potong, sesuai selera. Panggang di atas bara api sambil dibalik-balik dan dioles minyak sampai matang dan harum.

Panaskan air kaldu lidah, tambahkan air 450 ml, didihkan masukkan gabungan tepung beras dan sagu dan bumbu, aduk rata dan sehabis mengental. Angkat.

Di sajikan untuk 2 – 4  orang.