Resep Puding Karamel Enak
Bahan Puding Karamel
- Siapkan 750 cc air susu cair
- 5 kuning telur dan 1 putih telur
- 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 sdt vanili abu & 1 sdm rhum
- Kemudian siapkan 250 gr gula pasir, dicampur
- 2 sdm air panas, dibentuk karamel
- Yang pertama anda harus menyiapkan ( zyrex ) ukuran sedang yang tahan panas
- Siapkan wajah yang anti lengket
- Kemudian masak gula pasir hingga larut didalam wajah tadi
- Setelah itu tambahkan 2 sdm air panas dan putar putar hingga larut.
- Tuang dalam pyres dan sisihkan hingga beku atau dingin
- Didihkan susu cari, dan tambahkan sisa gula dan larutan maizena
- Kemudiann aduk hingga larut dan mendidih
- Setelah itu angkat dan campurkan dalam telur kocok, lalu aduk hingga merata
- Tambahkan vanili dan rhum sesudah itu anda saring dengan saringan dan taung dalam pyrex
- Siapkan Loyang ukuran sedang
- Tuangkan dalam Loyang yang berisi air dan panggang selama 25 menit
- Tunggu hingga puding padat
- Puding karamel siap disajikan.
