BAHAN BAHAN PUDING PANDAN CINCAU
- 1 buah agar-agar warna hijau
- 125 gram gula pasir
- 1/2 sdt pasta pandan
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- 650 ml air
- 1 buah agar-agar warna plain netral
- 700 santan kental
- 15 gram tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- l lembar daun pandan, simpulkan
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 150 gram cincau hitam rasa jeruk, potong dadu kecil
CARA MEMBUAT PUDING PANDAN CINCAU:
1. Campur semua materi pada Lapisan 1&3: , aduk rata, rebus dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Bagi biar menjadi 2 bagian.2. Tuang 1 bab biar dalam loyang/cetakan bulat, biarkan biar mengeras, tusuk-tusuk bagian
atasnya dengan lidi.
3. Lapisan 2: campur santan bersama agar-agar. gula pasir, daun pandan dan garam. masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Atasukkan larutan maizena, masak hingga meletup-letup, angkat, aduk-aduk hingga uap panas hilang.
4. Setalah itu , rapikan atau tata potongan cincau di atas lapisan 1 yang telah mengeras, tuang lapisan 2 secara perlahan,
biarkan mengeras.
5. Tusuk-tusuk kembali bab atas lapisan 2 dengan lidi, tuang biar lapisan 3.
Biarkan hingga seluruh bab biar mengeras.
6. Keluarkan dari loyang, lalu potong potong
7. Puding pandan cincau siap disajikan
8. Biar lebih nikmat sajikan puding pandan dalam kondisi dingin
Yah, itulah kirnya yang dapat aku sampaikan hari ini buat sobat lintasresep tentang Resep Puding Pandan Cincau Istimewa semoga ulasan kali ini bermanfaat buat sobat yang sedang mencari materi dan cara dalam membuat puding pandan cincau. Selamat mencoba
