Resep Nasi Uduk jakarta spesial - Salah satu andalan selain nasi pecel untuk sarapan pagi yakni nasi uduk. Makanan ini sangat terkenal alasannya yakni rasanya yang pas dengan pengecap masyarakat indonesia. Kita sanggup menemukan banyak penjual nasi uduk disekitar kita. Masakan ini tergolong kategori masakan sederhana, namun rasanya enak sehingga banyak orang ingin memakannya. Bila anda tertarik dengan cara menciptakan nasi uduk yang enak dan lezat, maka anda sanggup menyimak resep nasi uduk jakarta spesial yang ada dibawah ini.
Related Posts
 |
| Nasi Uduk |
Bahan menciptakan Nasi uduk:
- 1 kg beras berkualitas bagus
- 2 bh kelapa tua, atau pribadi dijadikan 1 liter santan
- 4 lbr daun pandan
- 2 batang sere
- 2 sdm garam
- 2 sdt ketumbar
- 2 lbr daun salam
Bahan untuk sambal kacang:
- cabe (secukupnya)
- 200 gr kacang tanah digoreng
- 4 siung bawang putih
- 2 sdt garam
- 2 sdm gula
- 2 sdm cuka
- 300 ml air
Makanan pelengkap:
- Kacang goreng
- bawang goreng
- telur kukus / dadar
Cara menciptakan nasi uduk:
1. Cuci beras dengan air, kukus hingga menjadi aron / setengah matang dengan waktu sekitar 25-30 menit
2. Santan yang sudah disiapkan kemudian didihkan
3. Tuangkan daun salam, sere, daun pandan dan materi lain ke santan sudah mendidih
4. Santan yang telah mendidih kemudian disaring
5. Masukkan beras aron / setengah matang kedalam santan tadi kira-kira 1 ruas jari diatas beras tadi.
6. Tunggu hingga beras benar-benar matang dan santan telah meresap
7. Nasi uduk siap disajikan
Cara menciptakan sambal:
Masukkan semua materi sambal menyerupai cabai, kacang tanah, bawang putih. Lalu haluskan bumbu-bumbu tadi dan tambahkan sedikit air sehingga menjadi sambal
Sebenarnya dengan hanya mengikuti caramembuat nasi uduk diatas sudah sanggup menciptakan masakan khas dari betawi jakarta ini. Namun rasanya kurang pas bila tidak ada sambal. Akan lebih enak rasanya bila mencoba resep nasi uduk, sanggup anda sertakan dengan menciptakan sambalnya juga. Selamat mencoba
