RESEP MASAKAN CAPCAY GORENG KHAS INDONESIA | Siapa yang tidak kenal dengan Capcay?. Hampir semua orang mengenal makanan yang terdiri dari sayur-sayuran ini. Capcay biasanya dimasak dengan ditumis basah dengan kuah kental yang kental. Nah kali ini Resep Masakan Indonesia akan mencoba hal yang berbeda yaitu Capcay dimasak dengan digoreng kering seperti Resep Mie Goreng atau bisa kita sebut dengan Capcay Goreng Khas Indonesia. Tentunya cocok sekali untuk anda yang suka dengan rasa garing dan gurih dari sayur-sayuran yang akan kita gunakan sebagai bahan Capcay. Tanpa pajang lebar lagi kami akan membahas Cara Membuat Resep Masakan Capcay Goreng Khas Indonesia untuk anda dan keluarga.
Bahan-Bahan Yang diperlukan untuk membuat Capcay Goreng :
- #1 buah jagung muda
- #50 Gr buncis
- #1 Ikat sawi segar
- #50 Gr kapri
- #50 Gr bunga kol segar
- #50 Gr jamur kuping rebus
- #2 batang daun bawang
- #50 ml air putih
- #3 butir bakso
- #2 sosis ayam
- #1 buah tomat merah
- #1 buah wortel cuci bersih
Bumbu Tumisan Capcay Goreng :
- #1 bawang bombay yang ukuran sedang
- #2 buah bawah putih
- #2 ruas jahe
- #4 butir bawang merah
- #2 Buah Cabe Merah diiris serong
- #2 Buah Cabe Hijau diiris serong
- #2 sdm kecap manis
- #2 sdm larutan air tepung maizena
- #Garam secukupnya
- #Gula pasir dan merica bubuk secukupnya.
Cara Membuat Resep Masakan Capcay Goreng Khas Indonesia
- Siapkan sebuah wajan dan panaskan mentega lalu tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai hingga wangi. Masukkan irisan buah tomat, jahe yang dioseng, masak dan aduk rata.
- Masukan bahan-bahan sayuran seperti jagung muda, buncis, sawi, kapri, daun bawang, sawi, bunga kol, bakso, sosis masak setengah matang sambil mengaduk-aduk rata agar bahan tercampur.
- Masukkan Garam, Merica, Kecap Manis, Gula pasir. Aduk rata agar bumbu dan sayuran meresap.
- Tuanglah larutan tepung maizena ke dalam sayuran tadi aduk lagi sampai rata.
- Masaklah sampai air larutan maizena tadi kering.
- Sajikan Resep Masakan Capcay Goreng Khas Indonesia untuk keluarga anda.
Resep Capcay Goreng Khas Indonesia ini cocok sebagai sayuran temannya nasi santap malam atau siang Anda dan keluarga atau Caycay Goreng dapat juga anda jadikan cemilan sehat anda bersama keluarga karena terdiri dari sayuran yang menyehatkan. Resep Sehat lainnya dapat anda praktikkan juga seperti Resep Masakan Sehat Sayuran Khas Indonesia.