RESEP DAN CARA PRAKTIS MEMBUAT PINDANG BANDENG | Resep Ikan memang sudah menjadi menu wajib di meja makan kebanyakan masyarakat indonesia. Ikan Bandeng merupakan ikan yang dikenal dengan dagingnya yang gurih dan lezat biasanya disajikan saat Imlek. Resep Indonesia memang telah banyak memposting Resep Ikan seperti Resep Ikan Kembung Bakar dan lainnya. Pada kesepatan ini kami akan membahas Cara Memasak dan Resep Pindang Bandeng untuk anda dan keluarga.
Bahan Pindang Bandeng :
- 1 ekor ikan bandeng ukuran sedang
- 3½ sdm asam jawa
- 1½ Liter air bersih
- 5 sdm kecap manis
- Gula pasir sebagai pengganti penyedap masakan.
- Garam secukupnya
Bumbu Pindang Bandeng :
- 10 siung bawang merah, dibakar kemudian diiris tipis
- 10 buah cabai rawit merah, dibuang tangkainya
- 4 cm kunyit, bakar, memarkan
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 3 buah cabai merah keriting, dipotong kasar
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 btg serai, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- Bersihkan ikan lalu potong sesuai selera anda kemudian dilumuri dengan air asam jawa sampai rata lalu diamkan selama kurang lebih 20 menit.
- Selagi anda menunggu ikan, siapkan panci kemuadian masaklah air hingga mendidih dan tambahkan bumbu pindang bandeng lalu masak kembali sampai mendidih dan wangi.
- Ikan yang tadi kita diamkan sudah dapat dimasukkan kedalam rebusan bumbu beserta kecap, gula, dan garam. Kecilkan api dan masaklah ikan kurang lebih 1 jam.
- Angkat ikan dan sajikan dengan nasi hangat dan sambal khas indonesia jika suka.
Begitu praktis dan mudah membuat pindang bandeng dengan hanya 3 langkah anda sudah dapat membuat Resep Pindang Bandeng Praktis untuk keluarga tercinta. Untuk Resep Sayur sebagai teman lauk Ikan bandeng anda juga dapat menyajikan Resep Balado Terong yang terkenal dengan sensasi pedasnya yang juga telah Resep Indonesia bahas untuk anda.