Satu lagi Resep Masakan Indonesia yang banyak disajikan di Nusantara yaitu Resep Gulai Ayam Enak yang semua daerah indonesia mempunyai khasnya masing-masing. Resep Masakan Indonesia kali ini ingin menyajikan Resep Masakan Ayam Gulai Enak untuk anda.
Bahan dan Bumbu Resep Masakan Gulai Ayam
- 1 ekor ayam, potong-potong
- 6 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 6 sdm minyak samin
- 3 sdm kelapa sangrai yang sudah dihaluskan
- 2 gelas santan
- air asam jawa
Bumbu Halus Resep Masakan Gulai Ayam
- 10 buah cabai merah
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jari jahe
- 4 sdm ketumbar
- 1 sdt adas halus
- 1 potong kayu manis
- 2 buah kapulaga
- 1 sdt pala
- jintan dan garam secukupnya
- Bawang merah dan bawang putih digoreng dengan minyak samin lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan lalu goreng sebentar.
- Masukkan ayam, beri air secukupnya lalu rebus hingga empuk. Masukkan santan, kelapa sangrai dan air asam, masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan.
Semoga Resep Masakan ini dapat menambah koleksi Resep Masakan Indonesia khususnya pada Resep Ayam Gulai Enak. Selain Ayam Gulai anda dapat juga berkreasi dengan Resep Ayam Bakar Pedas yang tidak kalah menarik untuk anda coba untuk Hidangan Berbuka Puasa Anda.