Tips Mengolah Kepala Kambing - Ketika kita memilki sebuah kepala kambing, kadang resah juga gimana nanti cara mengolahnya. Memang pada belahan ini berbeda dengan lainnya. Perlu cara khusus untuk menanganinya. Tetapi tidak sulit bergotong-royong lho, asal kita tahu aja bagaimana prosesnya yang tepat. Berikut akan diuraikan satu per satu tekniknya, silakan disimak bersama :
1. Hilangkan bulu-bulunya dahulu
Cara menghilangkannya yakni direbus. Tetapi tidak layaknya merebus daging, lho. Ini cuma dimasukkan ke air yang mendidih selama beberapa detik aja. Setelah itu angkat dan dikerok langsung. Perlu diingat bahwa tak boleh berlama-lama merebusnya. Justru klo melebihi waktu yang ditetapkan maka malah akan sulit mengambil bulunya. Untuk beberapa orang yang mengambil cara dengan dibakar, maka kami tidak menyarankan hal itu. Ini disebabkan nanti memunculkan anyir yang k, urang sedap. Proses menyerupai ini dapat pula dipraktekkan untuk kaki kambing.
Related Posts
2. Lalu belahlah kepalanya
Ini dilakukan untuk memudahkan pemasakan pada seluruh belahan kepala kambing. Dalam melakukannya, gunakan pisau yang pas dan tajam. Caranya pun semoga berhati-hati sehingga pada belahan otak kambing nanti tidak hingga rusak.
3. Potong-potonglah sesuai selera
Demikianlah tips sederhana dalam mengolah daging kepala kambing. Kami mengharapkan bahwa apa yang kami tulis ini menjadi bermanfaat untuk seluruh pembaca. Penting pula untuk ditularkan cara ini kepada siapa saja.
