Resep Tom Yam Goong berasal dari negeri tetangga di Asia Tenggara, yaitu Thailand. Meskipun dari sana, tetap saja rasanya disukai oleh pengecap orang yang ada di sini. Rasanya memang lezat, ditambah bumbu yang diracik khusus memberi khas asam pedasnya. Mungkin klo pembaca dah pernah mencoba menikmatinya, maka akan kepingin lagi. Bahkan akan mencari tahu resep untuk memasaknya. Kebetulan sekali klo begitu, di sini akan kami tampilkan ulasan dari materi dan juga caranya dalam menciptakan masakan istimewa ini.
Bahan untuk kuah :
- jahe 2 cm, memarkan
- kaldu udang 1500 ml
- serai 2 batang,memarkan
- kecap ikan (fish sauce) 3 sdm
- garam 1/2 sdt
- daun jeruk 3 lembar
- lengkuas 1 cm, memarkan
Bahan isi :
Related Posts
- serai 1 batang, iris serong
- udang kupas 300 gr
- jamur merang 100 gr
- cabe rawit 8 buah biarkan utuh
- daun mint / daun bakteri 5 lembar
- daun ketumbar 1 batang, iris halus
- air jeruk nipis 4-5 sdm
Bumbu halus :
- cabe merah 4 buah
- bawang putih 3 siung
- cabe rawit merah 2 buah, boleh lebih sesuai kesukaan tingkat pedasnya
- minyak goreng 2 sdm
Cara menciptakan Tom Yam Goong :
- Pertama kali, didihkanlah dulu kaldu air udang, terus masukkanlah kecap ikan, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, garam. Kemudian diaduk rata kemudian sisihkanlah.
- Selanjutnya, haluskanlah semua materi bumbu halus selain minyak.
- Panaskanlah minyak, lantas tumislah bumbu halus hingga matang, terus diangkat masukkan dalam rebusan kaldu udang. Kini didihkanlah kembali kemudian saringlah.
- Masukkanlah udang, irisan serai, jamur, cabai rawit ke dalam kaldu yang sudah disaring, lantas masaklah lagi hingga mendidih. Tambahkanlah ketumbar dan air jeruk nipis, terus diaduk dengan rata, angkatlah sekarang.
- Kini sudah siap untuk dinikmati bersama keluarga maupun orang tercinta.
Nah, siap untuk kita nikmati dikala telah tamat membuatnya. Gampang aja dan tidak pakai repot dan usang waktunya. Untuk kaldu udang dapat kita bikin sendiri juga. Oke, eksklusif aja kita coba Resep Tom Yam Goong Lezat. Dah, selamat mencoba di rumah resepnya. Mantap deh.
