Resep Taro Puff Gurih - Sebagai kuliner ringan kayaknya cocok sekali ini makanan. Saat sedang kerjain banyak hal atau sekedar ngobrol santai bersama keluarga ya enaknya nikmati taro puff ini. Dah renyah, enak, dan gurih lagi. Kurang apa lagi coba? Mantap benar dech. Gak nyangka ternyata kita pun dapat buat sendiri di rumah. Emang klo belum tahu bahannya dan caranya tentu galau juga sih. Maka kita baca-baca dulu aja resep lengkapnya sebagaimana yang berikut ini :
Bahan-bahan :
- tepung maizena, untuk taburan
- minyak sayur, untuk menggoreng
Puff:
- 2 sdm tepung terigu serbaguna
- 500 gram talas pontianak ungu, kupas, kukus, haluskan selagi panas
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt merica hitam bubuk
- ½ sdt soda kue
- 1 sdt garam
Isi, aduk rata:
- 50 gram kacang polong segar
- 150 gram daging sapi giling
- 1 sdt tepung maizena
- 1 sdm minyak wijen
- ½ sdt garam
- 50 ml air matang
- ½ sdt merica hitam bubuk
- 1 sdt gula pasir
Cara Membuat Taro Puff Enak :
- Untuk Isi: Panaskanlah di atas api sedang 2 sendok makan minyak sayur. Tumislah adonan bahannya hingga matang, angkat dan sisihkanlah.
- Untuk Puff: Semua materi dicampur hingga rata. Lalu ulenilah hingga kalis serta tidak lengket di tangan.
- Maka ambilah 30 gram adonan kulit, bulatkanlah. Letakkanlah di atas meja yang bertabur tepung maizena, pipihkan.
- Selanjutnya, taruhlah 1 sendok makan adonan isi pada tengah kulit, tangkupkanlah sisinya, serta bentuklah menjadi seolah-olah panada/ pastel. Kerjakanlah proses yang sama hingga adonan habis.
- Berikutnya, panasilah banyak minyak pada atas api sedang. Lantas gorenglah taro puff hingga benar-benar matang dan warnanya jadi kecokelatan. Angkat kemudian tiriskan.
- Siap untuk di sajikan kini.
Wah, ternyata gampang aja membikinnya. Sekarang kita siapkan aja semua bahan-bahan yang diperlukan. Nah, aku ucapin selamat membuatnya di rumah. Jangan lupa dicatat Resep Taro Puff Gurih ini. Klo nanti buat lagi akan lebih lancar.
