Resep Sop Ikan Khas Batam - Bahan yang berupa ikan memang sangat cocok pula untuk dibentuk masakan sup. Tak hanya daging maupun sayuran saja. Rasanya tak kalah dengan sup yang lainnya. Enak dan segar rasanya. Khas berasal dari Kota Batam sana. Kota yang populer dengan dunia industri dan banyaknya pekerja. Kala udara begitu cuek sekali, pas apabila kita menikmatinya. Rasa kedinginan sanggup diusir dengan menyantap masakan ini. Untuk materi ikannya dipilih ikan kakap yang masih segar. Proses pengolahan sop tersebut tidaklah sulit alias begitu praktis saja, lho. Baik, dikala ingin membikinnya sendiri di rumah mari kita lihat dulu bahannya berikut.
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 3 buah ikan nila, diambil dagingnya, di iris melebar miring
- 1 sdt jeruk nipis
- 1500 ml air
- 1 sdm ebi, disangrai dan haluskan
- 3 buah tomat hijau, dipotong - potong
- 2 sdm bawang merah goreng, diremas - remas hingga halus
- 4 sdt garam
- 1/2 sdt garam
- 2 tangkai kemangi, di petiki
- 1/2 sdt gula pasir
- 75 gr sawi asin, dicuci bersih, di potong - potong
- 1/2 sdt kecap ikan
- 1/4 sdt merica bubuk
Cara Membuat Sop Ikan Khas Batam Enak :
- Lumurilah dulu ikan memakai air jeruk nipis serta garam. Lantas sisihkanlah.
- Selanjutnya, rebuslah air, tomat hijau, merica bubuk, bawah merah goreng, ebi, dan garam hingga menjadi mendidih serta harum aromanya.
- Lantas masukkanlah ikan kakapnya. Terus masaklah hingga warnanya berubah. Tambah dengan kecap ikan serta sawi asin. Tinggal masaklah hingga menjadi matang dan jadi mendidih.
- Yang paling akhir, tambahkanlah daun kemangi. Aduk secara rata.
- Barukah kini sanggup kita hidangkan.
Demikianlah materi dan juga tata cara membuatnya. Sop ikan memang bukan hal yang gres dalam dunia kuliner. Hanya saja belum begitu dekat di dapur rumah kita. Banyak faktor yang memang menciptakan demikian. Salah satunya sebab belum cukupnya pengetahuan tentangnya. Semoga artikel di atas menunjukkan sumbangsih khazanah resep masakan buat Anda. Selamat mempraktekkan resepnya di rumah. Salam sukses untuk Anda. Keberhasilan dan kebahagiaan supaya selalu menyertai.
