Resep Semur Iga Pedas Lezat Khas Hidangan Lebaran memang istimewa sekali. Nikmat rasanya pas jika kita siapkan di rumah. Dah banyak yang suka lho dengan kuliner menyerupai ini. Agaknya ada juga yang belum pernah mencicipi kelezatannya. Ah, klo sudah menikmati niscaya pingin lagi deh. Khususnya di hari lebaran, dikala para kerabat pada berkumpul menyatu dalam suasana bahagia, cocok amat untuk menghidangkannya. Dimakan bersama sungguh enak sekali pada momen Istimewa tersebut. Bernahan iga sapi dan ditambah banyak sekali racikan materi maupun bumbu lainnya menambah aroma dan rasa yang luar biasa. Gak percaya? Ya kita buat aja sendiri di rumah. Sebelumnya, yuk disimak dulu materi maupun caranya bikin berikut ini :
Bahan-bahan yang diharapkan :
- 500 gram iga sapi, potong-potong
- 300 gram kentang kelereng kupas
- 1 lembar daun salam
- 6 buah cabe rawit merah, buang tangkainya dan biarkan utuh
- 200 gram wortel , potong dadu
- 1 batang serai , memarkan
- 1 cm lengkuas , memarkan
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 liter air
- 3 sendok makan minyak goreng
- garam secukupnya
- 3 sendok makan kecap manis
Bumbu halus :
- 4 butir bawang merah
- 4 buah cabe rawit merah
- 6 buah cabe merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Semur Iga Pedas Lezat Enak Spesial :
- Pertama panasilah minyak goreng dan tumislah bumbu halus hingga harum. Angkat dan sisihkanlah.
- Kemudian didihkanlah air, lantas masukkanlah iga sapi, lengkuas, dan juga serai daun salam. Daging dimasak hingga empuk betul.
- Selanjutnya, masukkanlah cabe rawit, kentang serta wortel. Masak hingga benar-benar matang.
- Terakhir, tambahkanlah gula, kecap manis, dan garam. Aduklah rata. Masaklah hingga bumbunya menjadi meresap, angkatlah.
- Siap sekarang untuk dijadikan sajian.
Begitulah materi dan juga caranya membuat. Praktis dan mudah sekali, dapat dipraktekkan di rumah sendiri. Dari resep di atas akan dihasilkan 4 porsi. Tambah enak jika dihidangkan dikala masih hangat. Baiklah, klo begitu kita praktekkan aja ya, Resep Semur Iga Pedas Lezat Khas Hidangan Lebaran.
