Resep Semur Ayam Bakar Lezat - Semakin usang akan semakin banyak saja orang yang menginginkan di rumahnya ada kuliner spesial. Makara tak perlu kita untuk bepergian ke luar rumah atau restoran tertentu hanya untuk menikmati sebuah kuliner tertentu. Seperti kuliner yang satu ini. Memang dah banyak kuliner yang berbahan utama dari ayam. Namun tidak sebagaimana yang satu ini. Berbeda dengan menyerupai biasanya. Kali ini ayam bakar dimasak semur. Gimana ya rasanya? Yukk kita pribadi lihat uraian resepnya semoga dapat kita bikin sendiri di rumah. Oke,,,
Bahan-bahan yang harus disediakan :
- 1/2 sendok teh lada putih bubuk
- 1 ekor ayam, dipotong 12 bab (lebih enak pake ayam kampung)
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, dimemarkan
- 1 sendok teh pala bubuk
- 8 sendok makan Kecap Manis
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 3/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan Minyak goreng untuk menumis
- 1.000 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
Related Posts
Bumbu Halus :
- 1/8 sendok teh jintan
- 8 butir bawang merah
- 2 cm lengkuas
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah biasa
- 3 butir kemiri, disangrai
Cara memasak Semur ayam bakar
- Pertama, lumuri ayam dengan garam, lada putih bubuk, pala bubuk, dan 2 sendok makan Kecap Manis. Diamkan selama 60 menit.
- Bakar hingga kecokelatan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan jahe hingga harum.
- Masukkan ayam bakar. Aduk rata. Tambahkan 6 sendok makan Kecap Manis, garam, lada putih bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga ayam terbalut kecap.
- Tuangkan santan. Biarkan mendidih. Kecilkan api. Masak hingga bumbu meresap.
- Siap untuk kita sajikan di rumah.
Mantap deh. Selamat mencoba. Jangan lupa untuk mengajak teman atau saudara merasakan kuliner karya kita. Pastinya bahagia mereka....
