Resep Sambal Lalapan Lamongan Mantap Rasanya - Bagi banyak orang, lalapan yakni sajian suplemen yang wajib ada dalam setiap santapan. Entah itu makan ayam goreng, ikan bakar, atau kuliner enak lainnya. Pokoknya klo dah suka itu, kepinginnya harus ada gitu. Entah bagaimana caranya. Agak bercapek ria pun dijalani asalkan mendapat yang diinginkan. Bahkan ada yang menyampaikan lebih baik gak ada lauknya asalkan ada nasi sama lalapan. Apalagi jika yang dimaksud lalapan yang dipadukan sambal. Seperti sambal lalapan lamongan. Sehingga rasanya kuliner menjadi lebih enak. Kali ini kita akan bahas bagaimana menciptakan sendiri sambal lalapan lamongan itu. Pedas serta gurih rasanya mengakibatkan banyak orang suka menikmatinya. Baiklah kita pribadi menuju resep lengkapnya berikut ini :
Bahan-bahan yang perlu kita siapkan yakni sebagai berikut :
- 5 buah cabe rawit (bisa lebih)
- 1 buah tomat merah ukuran besar, belah 4 bagian
- 12 buah cabe merah
- 3 siung bawang putih
- 1 1/2 sendok teh garam
- 8 buah bawang merah
- 1 sendok teh gula merah
- 1 sendok teh terasi, dibakar
Untuk Bahan Pelengkap Resep Sambal Lalapan Mentah:
Tahu goreng, tempe goreng, ayam goreng atau bakar. Mentimun, kemangi, selada, selada air.
Cara Membuat Resep Sambal Lalapan Mentah Ala Lamongan Jawa Timur :
- Langkah yang pertama, gorenglah bawang putih, bawang merah, cabai, dan tomat hingga layu, tiriskanlah.
- Kemudian kita, haluskan cabai, tomat, bawang putih dan bawang merah hingga lembut.
- Jangan lupa tambahkan gula, terasi dan garam, haluskan kembali hingga tercampur rata.
- Yang terakhir masukan 1/2 sendok teh minyak sisa menggoreng bumbu, aduk hingga benar-benar harum.
- Kini pribadi saja kita hidangkan sambal beserta suplemen dan nasi putih hangat.
Nah, gampang dan tidak sulit kan kita membuatnya? Baiknya pribadi saja untuk dipraktekkan resepnya di rumah. Selamat mencoba dan sukses untuk semua.
Untuk : 1 porsi
