Resep Puding Zebra Lapis Mocca - Membaca nama puding ini teringat dengan sebuah tayangan di TV perihal kehidupan fauna di alam raya. Hewan zebra yang aku maksud. Agak menyerupai kuda namun yang menjadi ciri khasnya yaitu pada warna kulitnya. Ada corak bergaris hitam dan putih. Kembali ke puding yang ini. Ada dua lapisan yang membentuk. Rasa yang anggun dan khas dengan lapis mocca menunjukkan kekhasan tersendiri. Di rumah ataupun di banyak sekali acara, cocok sekali menghidangkannya. Untuk dibuat sendiri di rumah pun begitu mudah. Baiklah, eksklusif kita lihat dulu Resep Puding Zebra Lapis Mocca berikut ini :
Bahan- materi :
Lapisan 1 :
- gula pasir: 250 gram
- agar-agar abu warna putih: 2 bungkus
- susu cair: 500 ml
- telur: 5 butir
- mentega: 75 gram
- coklat bubuk: 3 sdm , larutkan dengan sedikit air panas
- krim kental: 250 ml
Lapisan 2 :
Related Posts
- gula pasir: 200 gram
- agar-agar abu warna coklat: 1 bungkus
- air panas: 400 ml
Cara Membuat Puding Zebra Lapis Mocca :
untuk Lapisan 1 :
- Kocoklah telur dan gula sanpai menjadi putih dan mengental.
- Rebuslah hingga mendidih mentega, susu, agar-agar, dan krim kental menggunakan api sedang sembari diaduk-aduk.
- Masukkanlah kocokan telur, kemudian aduklah hingga jadi mendidih lagi, angkat.
- Kemudian ambilah 100 ml adonan, berilah larutan coklat, terus aduk dengan rata.
- Tuanglah sebagian puding ke dalam plastik mika yang sudah dibuat sesuai selera kita, tutup dasarnya menggunakan aluminium foil, beri larutan coklat kemudian tuang kembali sisa campuran di atasnya hingga bentuknya menyerupai referensi marmer. Biarkanlah hingga cuek dan mengeras.
- Panasi gula hingga menjadi karamel, kemudian tuang air panas kemudian aduklah hingga gulanya larut.
- Masukkan agar-agar abu kemudian aduk. Lantas masaklah hingga mendidih.
- Berikutnya, tuangkanlah di atas campuran marmer, biarkan menjadi cuek dan mengeras.
Nah, bagi sebagian anda mungkin ada juga yang bertanya-tanya. Puding itu apa sih? Sebagai embel-embel khasanah pengetahuan kita, puding ialah masakan yang dibuat atau dimasak dari bahan-bahan menyerupai air, gula, susu, agar-agar, dan lain-lain yang kemudian dituang ke dalam cetakkan serta dimakan sesudah cuek dan membeku. Acapkali digunakan sebagai masakan epilog menu. Oke, eksklusif kita praktekkan aja ya Resep Puding Zebra Lapis Mocca.
