Resep Membuat Sroto Khas Jawa Timur Lezat - Masakan dari khas tempat ini memang rasanya sungguh enak. Begitu populernya sehingga banyak orang yang menyukainya. Dengan cita rasanya ibarat itu, menyebabkan kita terdorong untuk sanggup menikmatinya segera. Paling manis ya dibikin sendiri aja di rumah. Dimasak di dapur kita. Bahan utamanya ayam. Dari jenis ayam kampung lho. Dipadukan dengan aneka macam jenis materi beserta bumbu lainnya. Yang jelas, semuanya sanggup dijumpai kok, di sekitar kita. Proses pengerjaannya pun siapa aja sanggup melakukannya. Untuk lebih jelasnya, baiknya kita lihat yang berikut ini :
Bahan sroto yang diperlukan :
- 1/2 ekor ayam kampung
- 3 sdm minyak, untuk menumis
- 2,5 liter air
Bahan pelengkap :
Related Posts
- 5 sdm kacang tanah sangrai
- 150 gram tauge, buang akarnya
- 3 butir telur rebus, belah dua
- 4 batang seledri, iris halus
- keripik kentang goreng
- 100 gram soun kering, seduh air panas
- 3 sdm bawang goreng
- 2 batang bawang daun, iris tipis
Bumbu yang dihaluskan :
- 5 butir kemiri
- 1 sdt merica
- 8 siung bawang putih
Bahan Lainnya :
- 1 1/2 sdm garam
- 3 lembar daun salam
- 1/2 sdt kaldu abu (apabila suka)
- 4 cm lengkuas, memarkanlah
Cara menciptakan sroto lezat :
- Campurkanlah ayam bersama dengan air, daun salam, kaldu bubuk, lengkuas, dan garam.
- Kemudian, rebuslah hingga dagingnya ayam jadi empuk. Angkatlah dan goreng ayam hingga warnanya kuning kecoklatan. Angkat, suwir-suwirlah.
- Langkah selanjutnya, tumislah bumbu yang dihaluskan hingga aromanya harum dan matang.
- Kini masukkanlah ke dalam air rebusan ayam. Terus dimasak di atas api kecil hingga kuah menjadi mendidih lagi.
- Sekarang, aturlah rapi soun beserta touge di dalam mangkuk saji. Beri pula ayam suwir, bawang goreng, serpihan telur rebus, bawang daun, kacang tanah, dan seledri.
- Terakhir, siram memakai kuah soto.
- Sudah siap untuk dihidangkan segera.
Demikianlah materi dan juga ulasan cara membuatnya. Dalam menyajikannya nanti, tambahkan pula dengan keripik kentang goreng. Lebih enak dan ini yang disarankan, apabila menikmatinya dalam kondisi masih hangat-hangat panas. Oke, selamat mencoba Resep Membuat Sroto Khas Jawa Timur Lezat : )
