Resep Menciptakan Menjeng Tempe Khas Banyumas

Resep Menjeng Tempe Khas Banyumas – Nah, beberapa hari yang kemudian kami sudah membahas wacana hidangan gurih dan cantik yang berasal dari Banyumas. Yang termasuk dalam hidangan cantik yaitu kudapan cantik pukis, sedangkan yang masuk dalam hidangan gurih menyerupai lento. Karena kini kami akan membahas wacana hidangan gurih, sesuai judulnya. Maka, hal yang akan kami tulis yaitu perbandingan kedua hidangan gurih.

Perbandingan lento dengan hidangan pada resep menjeng tempe khas Banyumas cukup kentara, apalagi dari materi yang digunakan. Lento terbuat dari adonan kacang tolo yang dibentuk bulat-bulat kecil kemudian digoreng. Menjeng tempe juga demikian, namun memakai materi tempe yang dicampur cincangan udang, sesuai namanya.

Menjeng Tempe Khas Banyumas

Luar biasa, bukan? Anda sanggup merasakan tempe dengan rasa dan bentuk yang berbeda. Memang lebih mudah eksklusif menggorengnya, tapi dengan resep menjeng tempe khas Banyumas ini rasanya akan sangat pas dan sanggup menciptakan Anda nambah porsi. Terutama dengan bentuknya yang bulat, kemudian gurihnya tempe bercampur parutan kelapa dan cincangan udang.

Sajian ini juga mempunyai rasa yang sedikit pedas, alasannya yaitu terdapat adonan cabe rawit pada resep menjeng tempe khas Banyumas. Anda sanggup menambahkannya sesuai selera, semoga cocok di pengecap Anda dan keluarga. Selamat mencoba!

Bahan:

2 ons tempe
½ ons udang, dicincang halus
¾ ons kelapa diparut kasar
Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

¼ sendok teh gula pasir
¾ sendok teh garam
1 siung bawang putih
1 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya kemudian diiris-iris
1 cm kencur
2 butir bawang merah
2 buah cabe rawit merah

Cara Membuat:

Pertama, persiapkan bahan-bahan dan bumbu yang diharapkan untuk mengolah menjeng tempe khas Banyumas
Kedua, bersihkan udang dari kotorannya dan basuh dengan air sebelum dicincang halus. Tiriskan.
Lalu kukuslah tempe yang sudah disiapkan hingga matang. Setelah itu, angkat dan haluskan dengan cara ditumbuk saja
Selanjutnya, aduk rata tempe halus tersebut bersama bumbu halus hingga rata.
Kemudian tambahkan cincangan udang sekaligus kelapa parut dan aduk kembali hingga benar-benar tercampur
Berikutnya, ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola-bola sesuai selera. Padatkan adonan tersebut
Ulangi hingga semua adonan habis, kemudian panaskan minyak secukupnya dengan api sedang selama beberapa saat
Terakhir, masukkan bola-bola menjeng tempe ke dalam minyak panas dan goreng hingga matang. Tiriskan

Baca Juga : Resep Membuat Nasi Kuning Khas Sulawesi Utara
Sajian menjeng tempe sanggup eksklusif Anda sajikan di piring saji untuk segera dinikmati
Resep menjeng tempe khas Banyumas di atas akan meghasilkan 22 buah sajian. Selamat menikmati kudapan menjeng tempe dengan saus sambal atau menjadikannya sebagai lauk pemanis untuk menyantap sayur lodeh kesukaan Anda. Salam koki!

Resep Menciptakan Menjeng Tempe Khas Banyumas

Related Posts