Resep Membuat Gurame Ikan Bakar - Siapa yang tidak suka dengan olahan ikan gurame, apalagi kalau di hidangkan dengan cara di bakar, rasanya akan lebih gurih hingga ke dalam-dalamnya. Gurame merupakan salah satu ikan air tawar yang banyak di kembangbiakan oleh para petani ikan air tawar, di bandingkan jenis ikan lain semisal lele dan nila, ikan gurame mempunyai harga jual yang lebih tinggi, sanggup mencapai 40 ribu per kilonya. Ya meskipun dalam budidayanya sendiri, membutuhkan waktu yang tidak sedikit.
Memilih ikan gurame sebagai materi makanan memang sangat tepat, ini di karenakan ikan gurame mempunyai kandungan gizi yang cukup tinggi, ibarat aneka Vitamin A, C dan juga Fosfor. Belum lagi adanya protein dan juga kalium yang sangat anggun untuk kesehatan. Yang tidak terlewatkan, ikan jenis ini juga tergolong kondusif untuk anak-anak, sebab durinya cukup sedikit, duri terbanyak berada pada cuilan tengah, namun jangan khawatir, sebab duri ikan ini cukup besar ukurannya sehingga sanggup telihat sebelum masuk ke mulut.
Sajian ikan gurame bakar sangat cocok di hidangkan sebagai sajian berbuka puasa, hanya saja butuh kesabaran ekstra untuk mengolah ikan gurame bakar. Karena resep ikan gurame bakar ini sanggup di katakan gampang-gampang susah, apalagi anda harus menyiapkan aneka macam alat pemanggangan termasuk arang. Langsung saja simak informasinya berikut ini.
Resep Membuat Gurame Ikan Bakar Sederhana
Waktu Memasak : 1 Jam
Saran Penyajian : 5
Bahan-bahan :
Bahan :
- 2 ekor ikan gurame besar
- 2 buah jeruk nipis
- 4 sdm minyak goreng untuk menumis
Related Posts
Bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 1 sdt garam
- 2 cm jahe
Bumbu oles :
- 3 butir bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 6 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng, campur semua bahan
Sambal :
- 10 buah cabe rawit/kecil
- 8 buah cabe merah keriting
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
Cara Membuatnya :
1. Bersihkan dulu ikan gurame, jangan lupa sayat cuilan kanan dan kiri ikan. Lumuri permukaan ikan gurame dengan air perasan jeruk nipis hingga rata.2. Balurkan bumbu halus merata di badan ikan dan biarkan selama kurang lebih 15 menit supaya bumbu meresap.
3. Sambil menunggu, nyalakan arang hingga bara merah dan panas, bakar ikan gurame hingga matang dan sesekali diolesi bumbu oles. Angkat kalau ikan gurame sudah matang.
4. Untuk sambalnya : tumis semua materi sambal, kecuali untuk garam dan gula, tumis hingga layu. Lalu haluskan bersamaan garam dan gula.
5. Sajikan ikan gurame bakar dan sambalnya pada piring saji, siap di nikmati.
Baca Juga : Resep Membuat Terong Balado Khas Padang Pedas
Bakar ikan akan lebih seru kalau di lakukan ketika semua anggota keluarga berkumpul, namun pastikan jumlah ikan gurame mencukupi semua anggota keluarga, sesuaikan dengan jumlah keluarga yang ada. Cukup sekian yang sanggup kami bagikan, semoga info ini bermanfaat, terimakasih sudah membaca resep ikan bakar gurame gurih lezat.
