Profil Dan Biodata Chef Steby Lengap Pendidikan Dan Kariernya

Resep Getuk Khas Sumpiuh – Sumpiuh, kota di Jawa Tengah ini sepertinya tidak sanggup dianggap sembarangan. Sumpiuh memiliki keragaman masakan yang unik dan perlu dilestarikan. Kuliner-kuliner tersebut ibarat cimplung, sate angsa dan juga bakmi nyemek. Ada pula beberapa menu yang cukup populer di Indonesia dan tidak hanya dimiliki sumpiuh saja.

Melanjutkan paragraf berikutnya, kami akan membahas bakmi nyemek dulu. Bakmi ini disebut demikian alasannya kuahnya yang sedikit dan kental. Banyak orang menyukainya, selain alasannya rasanya yang yummy juga gampang dibikin di rumah. Tak beda dengan jajanan khas dari Sumpiuh yang satu ini, yaitu getuk. Getuk tersebut dibentuk dengan resep getuk khas Sumpiuh.

Getuk Khas Sumpiuh

Getuk atau gethuk merupakan kudapan yang berasal dari tempat Jawa. Nah, kalau getuk yang kali ini tiba dari Sumpiuh, Jawa Tengah. Bahan utamanya ialah singkong rebus yang dicampur dengan gula merah serta garam sesuai dalam resep getuk khas Sumpiuh. Setelah dihaluskan rata, getuk siap disajikan.

Kudapan berbahan baku singkong ini diolah dengan resep getuk khas Sumpiuh dan biasa disajikan bersama parutan kelapa. Ada aneka warna juga, lho. Yuk, daripada ingin tau masi baca kelanjutan resep di bawah ini! Selamat mencoba dan semoga menu Anda berhasil dengan istimewa.

Bahan:

• 500 gram singkong
• 1 ½ ons gula merah
• ½ buah kelapa
• ½ sendok teh garam
• Pewarna kuliner sesuai selera
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama, persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mengolah getuk khas Sumpiuh sesuai dosis di atas
2. Kedua, kupaslah singkong yang sudah siap. Lalu basuh dengan air hingga higienis dan potong-potong sesuai selera
3. Kemudian parut kelapa dan kukus parutannya selama beberapa saat. Sisihkan dulu
4. Setelah itu, rebuslah potongan singkong tadi hingga matang. Angkat kemudian angin-anginkan semoga uapnya hilang
5. Berikutnya, campurkan singkong kukus tersebut dengan gula merah dan sedikit garam. Hancurkan hingga lumat atau halus
6. Selanjutnya, bagi adonan menjadi 2 bagian. Bagian pertama dibiarkan tanpa campuran, sedangkan bab kedua diberi pewarna makanan.
7. Lalu campur keduanya hingga rata.
8. Sesudahnya, tata di atas loyang dengan ukuran sesuai selera, ratakan permukaannya.
9. Terakhir, potong-potong getuk dan segera sajikan bersama parutan kelapa di atasnya. Hidangan siap dinikmati

Baca Juga : Resep Membuat Gulai Ikan Salai Khas Riau
Itulah resep getuk khas Sumpiuh. Sedikit pengetahuan untuk Anda, apabila menginginkan getuk yang berwarna putih sebaiknya memakai gula pasir. Namun, jikalau ingin getuk berwarna coklat kemerahan, gunakan saja gula merah. Getuk dengan warna hijau sanggup Anda peroleh dari air perasan daun suji. Tapi, jikalau ingin memakai pewarna kuliner juga tidak apa-apa. Selamat menikmati dan salam koki!

Related Posts