Resep Cara Membuat Ayam Crispy - Ayam crispy merupakan hidangan yang sangat terkenal di seluruh dunia termasuk di Indonesia. Hampir di setiap sudut kota dan restoran ada yang menjual ayam crispy. Tidak hanya itu, perjuangan waralaba makanan juga banyak yang mengakibatkan ayam crispy sebagai sajian andalannya. Tidak heran memang mengapa ayam menjadi salah satu materi makanan yang populer, ini di karenakan ayam merupakan daging yang sudah familiar semenjak dahulu kala dan untuk mendapat daging ayam sangat gampang di bandingkan daging lainnya.
Untuk menciptakan ayam crispy sendiri di butuhkan waktu sekitar 1 jam, namun juga tergantung dari kita sendiri. Mungkin bagi pemula membutuhkan waktu lebih usang dari itu. Bumbu yang di gunakan tergolong umum dan dapat di temukan dengan gampang di sekitar kita. Hanya saja bumbu yang di gunakan tidak mengecewakan banyak dan harus lengkap semoga ayam crispy mempunyai rasa yang pas dan nikmat ketika sudah matang. Baiklah eksklusif saja simak resep menciptakan ayam crispy berikut ini, simak baik-baik yaa....
Resep Membuat Ayam Crispy Ala KFC Super Renyah
Bumbu-bumbu :
a. Bahan-bahan :- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 putih telur sebagai materi pencelup
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt air jeruk nipis
b. Bumbu-bumbu Halus :
- 3 siung bawang putih
Related Posts
- 3 sdt cabe abu (jika mau)
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar yang sudah disangrai
- 1 cm Jahe
c. Bahan Tepung Pelapis Agar Crispy :
- 200 gram tepung terigu
- 1 sdt baking soda
- ¼ sdt ketumbar bubuk
- ¼ sdt pala bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 20 gram tepung maizena
- 1 sdt cabe abu (jika mau)
Cara Membuatnya :
1. Lumuri Ayam yang sudah di potong dengan air jeruk nipis kemudian Sisihkan.2. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan gula dan juga garam aduk hingga matang.
3. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Lalu masukkan air dan tutup wajan, ungkep ayam hingga airnya mengering. Setelah itu Angkat dan tiriskan.
4. Selanjutnya campurkan semua materi tepung pelapis menjadi satu. 5. Tak ketinggalan pula kocok putih telur hingga berbusa.
6. Setelah itu ambil ayam yang sudah di ungkep, bersihkan bumbu yang melekat pada ayam.
7. Celupkan ayam ke dalam kocokan putih telur, sesudah itu guling-gulingkan ayam pada tepung pelapis. Ulangi proses tersebut beberapa kali semoga ayam menjadi crispy.
8. Selanjutnya masukkan ayam ke dalam kulkas sekitar 1 jam.
9. Langkah terakhir panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga warnanya kuning keemasan atau sesuai selera. Gunakan api besar semoga ayam crispy sempurna
10. Matang dan Siap dihdangkan.
Baca Juga : Resep Cara Membuat Getuk Kukus Yang Enak dan Lezat
Ayam crispy ala KFC di atas tentu tidak sama persih menyerupai ayam crispy yang di jual oleh KFC langsung, alasannya yaitu menyerupai yang kita tahu kalau KFC mempunyai bumbu belakang layar sendiri. Meskipun begitu ayam cripsy yang telah kita buat mempunyai rasa dan tektur yang tidak kalah nikmat dengan milik KFC. Semoga bermanfaat dan jangan lupa santap ayam cripsy bersamaan dengan nasi hangat dan saos tomat. Terimakasih sudah membaca ulasan Resep Membuat Ayam Crispy Mudah.
