Resep Masakan - Ah, untuk mengisi hari istimewa di ketika liburan rasanya perlu berpikir, nih. Walau tidak harus serius-serius banget, tapi harus pula mikir cari sajian yang cocok untuk nanti dihidangkan. Cocok untuk kita pilih ini gulai kacang panjang kerang. Menggugah selera kita untuk menikmatinya lho, alasannya yaitu rasanya emang 100% enak. Hhemmm, pingin segera aja untuk memakannya. Tergoda rasanya klo gres melihatnya. Yuk, kita lihat dulu bahan-bahannya berikut :
Bahan-bahan yang diharapkan :
- 500 gram kerang hijau yang sudah bersih
- 250 ml santan kental
- 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 4 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit, ikat
- 300 ml santan encer
- 1 sendok teh garam
- 200 gram kacang panjang hijau, potong 3 cm
- 2 batang serai, memarkan
Related Posts
Bumbu dihaluskan:
- 4 siung bawang putih
- 8 buah cabe merah besar
- 6 siung bawang merah
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 cm lengkuas
- ½ sendok teh jinten
- 2 cm kunyit
- 3 cm jahe
- Pertama, cucilah daging kerang hingga jadi bersih. Buanglah kotorannya yang berwarna hitam, tiriskan kemudian sisihkanlah.
- Selanjutnya, lumurilah daging kerang memakai air jeruk nipis hingga rata.
- Didihkanlah santan encer dengan bumbu halus, daun jeruk, serai, daun kunyit, dan garam sampaimatang serta santannya jadi sedikit.
- Kemudian masukkanlah daging kerang dan kacang panjang, aduklah hingga menjadi matang kerangnya.
- Tambahkanlah santan kental kemudian aduklah. Ini untuk memelihara santan biar tidak pecah, terus masaklah hingga menjadi matang. Angkatlah.
- Kini siap untuk kita sajikan.
Nah, menyerupai itulah materi juga cara membuatnya. Tak perlu resah dan galau, kini kita dapat praktekkan resep tersebut. Maknyuss rasanya. Baiklah, kita pribadi aja mencoba Resep Masakan Gulai Kacang Panjang Kerang Lezat. Semoga berhasil ya !
