Foodies, masakan telur khas Sumatera yang satu ini kalo dilihat ibarat telur rendang biasa ya? Namanya juga unik, ialah telur malbi, Ya dah, biar tau apakah telur malbi khas Sumatera ini memang sama dengan telur rendang biasa atau tidak, silahkan dihukum resepnya berikut ini :
Related Posts
Bahan-bahan :
- 6 butir telur belibis rebus
Bumbu-bumbu :
1. 3 siung bawang putih, diiris tipis
2. 6 siung bawang merah, diiris tipis
3. 2 buah tomat, potong-potong
4. 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
5. 1/4 sendok teh jintan bubuk
6. 3/4 sendok teh garam
7. 1/2 sendok teh merica bubuk
8. 4 sendok makan kecap manis
9. 2 buah cengkeh
10. 600 ml air
11. 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara menciptakan :
1. kerat-kerat telur kemudian goreng berkulit, menggoreng telur harus dengan minyak yang benar-benar panas biar warna merata.
2. tumis bawang putih & bawang merah hingga harum, masukkan telur bebek, aduk rata.
3. tambahkan tomat, aduk hingga layu
4. masukkan ketumbar, jintan bubuk, garam, merica bubuk, kecap bagus & cengkeh, aduk rata.
5. tuang air, masak hingga meresap.
Nah foodies, sehabis jawaban dieksekusi, jadi ketauan kan, ternyata ada sedikit perbedaan dari telur malbi khas Sumatera ini dengan telur rendang biasa, ialah telur malbi khas Sumatera ini memakai telur bebek, bukan telur ayam. Eit, jangan lupa, habis ini masih ada resep kuliner khas Sumatera yang lain.
