Bila foodies kebanyakan kuliner pokoknya nasi, berbeda dengan saudara kita foodies yang di Papua, kuliner pokok mereka yakni papeda. Papeda ini teksturnya kenyal lengket, rasanya gurih agak bagus & asin. Bila ingin mencobanya, berikut resepnya :
Bahan :
* 100 gr tepung sagu
* 1000 cc air
* ½ sdt garam
* ½ sdt gula
Cara menciptakan :
1. Cairkan tepung sagu dengan 300 cc air, tempatkan di panci.
2. Tambahkan garam dan gula.
3. Didihkan sisa air, 700 cc.
4. Tuang air mendidih tadi ke dalam panci yang berisi larutan sagu. Aduk sehingga sagu matang merata dan berwarna putih bening.
Nah foodies, praktis & sederhana kan? Pengen resep kuliner khas Papua yang lain? Ditunggu ya…
