Foodies, masakan khas Bali yang satu ini kalo dilihat seakan-akan rendang dari Sumatera, dapat dibilang ini rendang ala Bali, rasanya juga sama, manis-manis pedes gitu, pokoknya nendang deh. Penasaran, nih resepnya be sapi base anggun khas Bali :
Related Posts
Bahan-bahan :
1. 4 sdm minyak
2. 750 gr daging sapi, potong kotak setebal ½ cm
3. 3 cm jahe, memarkan
4. 3 buah cabe hijau besar, iris tipis
5. 5 buah cabe merah besar, iris bundar tipis
6. 4 sdm kecap manis
7. 1 ½ sdt kecap asin
8. 750 ml air
Bumbu yang dihaluskan :
1. 12 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. ½ sdt garam
4. ½ sdt gula pasir
5. penyedap, jikalau suka
Cara menciptakan :
1. haluskan semua materi bumbu halus
2. tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan jahe dan cabai, aduk hingga layu.
3. masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna, aduk rata.
4. beri kecap manis, kecap asin dan air sambil diaduk, masak dengan api kecil hingga daging matang dan bumbu meresap, angkat.
