Profil Dan Biodata Chef Steby Lengap Pendidikan Dan Kariernya

Resep Masakan Bayi Finger Food Saus Salmon Keju. Makanan ini memiliki Kandungan keju yang banyak sehingga membuat rasa salmon panggang ini berbeda. Menu masakan bayi ini diberikan untuk si kecil usia 10 bulan ke atas. Menu ini biasanya sebagai cocolannya sanggup diberikan sayuran kukus wortel, zucini, labu siam,atau buah menyerupai melon yang dipotong seukuran jari.

Bahan:

75gram fillet ikan salmon, Haluskan
15 gram mentega
15 gram tepung
200 ml susu
20 gram keju cheddar/keju tawar
2 sendok makan keju parmesan
2 sendok makan mascarpone

Cara Membuat: 

1. Susun ikan salmon diatas wadah tahan panas lalu lumuri dengan mentega. Tutup dengan alumunium foil, buat beberapa lubang dengan tusuk gigi untuk ventilasi udara.
2. Panggang dalam microwave selama kurang lebih satu setengah jam.
3. Campur salmon panggang dengan saus keju. Sajikan sebagai cocolan sayuran kukus.

Membuat saus keju: 

1. Lelehkan margarin,masukan tepung terigu sambil diaduk cepat hingga menggumpal. Perlahan-lahan tuang susu kedalam adonan, aduk kembali dengan api kecil selama kurang lebih 3 menit hingga saus mengental.
2. Matikan api, aduk keju cheddar/keju tawar dan keju parmesan hingga meleleh, Kemudian aduk bersama dengan mascarpone.

Related Posts