Walaupun menciptakan badan menjadi sehat, mengkonsumsi daging kambing terlalu banyak justru akan menyebabkan penyakit.
Apalagi untuk kau yang mempunyai tekanan darah tinggi dan juga kolesterol tinggi. Maka kalian harus dapat mengontrol ketika kalian ingin memakan daging kambing.
Karena kita semua niscaya tau bahwa mengkonsumsi daging kambing dapat kita manfaatkan untuk meningkatkan tekanan darah.
Namun kali ini aku tidak akan membicarakan soal manfaat daging kambing, nah yang aku akan bicarakan di sini bagaimana cara menciptakan kari kambing pedas yang bikin ketagihan, nah ngomongin soal daging kambing.
Kali ini aku mempunyai resep mudah untuk menciptakan memasak kari daging kambing yang enak dengan bumbu kental dan enaknya bikin maknyos. Mari kita ikuti langkah - langkahnya.
Resep Kari Kambing Pedas Enak
Banyak Resep Kari kambing yang dikreasikan dibeberapa tempat di Indonesia , makanya terkadang kita mendengar ada kari kambing surabaya, kari kambing aceh, dll. Dan paling enak kalau menciptakan Resep Kari Kambing Pedas Gurih yang Enak alasannya yaitu kuliner pedas jadi kuliner favorit untuk disantap, selain itu kari kambing yang pedas dapat menambah selera makan menjadi lebih nikmat.Kali ini di aku akan bagikan resep kari kambing pedas gurih yang benar benar menciptakan pengecap bergoyang. Untuk materi yang harus kalian butuhkan yaitu sebagai berikut :
- Daging kambing segar 1 kg atau berapapun yang penting cukup untuk keluarga anda.
- Santan kental 1 liter
- Daun jeruk 3 lembar
- Daun salam 3 lembar
- Jahe secukupnya
- Lengkuas juga secukupnya
- Tomat segar 2 buah
- 1 batang serai
- Kentang yang di potong dadu sesuai selera ( optional )
- Bawang merah yang banyak saja 10 siung
- Bawang putih 5 siung
- Kunyit secukupnya sesuai kebutuhan
- Cabe rawit yang banyak saja supaya makin mantap
- Kemiri 3 buah
- Setengah sendok teh merica
- Garam dapur
- Gula merah atau gula pasir
- Penyedap kuliner menyerupai kaldu daging abu
- Minyak goreng untuk menumis
Baca Juga : Resep Sate Goreng Kambing Sedap
Cara Membuat Kari Kambing Pedas Gurih
Nah sehabis kita kumpulkan semua materi dan juga bumbu – bumbu yang akan menjadikan kuliner ini lebih enak kemudian kita lanjut kelangkah selanjutnya :- Langkah yang pertama kita ambil semua bumbu yang sudah kita siapkan dan juga sudah di haluskan serta di potong – potong, kemudian kita nyalakan kompor serta taruh wajan di atas kompor yang sudah menyala dan jangan lupa berikan minyak goreng sedikit saja, kemudian kita tumis semua materi yang sudah kita ambil lagi hingga baunya harum.
- Lalu kita tambahkan air secukupnya dan biarkan hingga mendidih, sehabis mendidih kita ambil daging kambing yang sudah kita bersihkan dan sudah kita rebus sebelumnya, kemudian kita masak daging kambing hingga bumbu meresap kedalam daging dan lembut.
- Setelah itu untuk langkah selajutnya kita tambahkan kepingan jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, kentang dan juga satu batang serai kedalam wajan yang sedang dipakai untuk memasak daging
- Kemudian untuk langkah selanjutnya kita masukan santan kelapanya, dan jangan lupa untuk mengaduk terus supaya santan tidak pecah dan menggumpal.
- Beberapa ketika ketika sudah matang dan hendak di angkat serta kuah santan sedikit menyusut, kita campurkan irisan tomat segar yang sudah kita potong. Kemudian aduk sebentar kemudian angkat dan tuang ke piring saji.
Bagaimana sangat gampang bukan untuk menciptakan kuliner kari kambing pedas gurih, semoga artikel Resep Kari Kambing Pedas Gurih di atas dapat menjadi acuan Resep Masakan Indonesia untuk menciptakan olahan kari kambing yang pedas dan nikmat.
