Resep Gulai Cumi Sotong - Halo hai bunda jumpa lagi di dimana kali ini kami akan sedikit banyak sekali aneka resep gulai cumi sotong pedas manis, dimana resep kali ini sangatlah yummy apalagi untuk bunda yang hobi dengan aneka resep masakan seafood pastinya resep kali ini sangat dapat menjadi resep idaman bunda, dimana banyak sekali rasa akan hadir dalam resep kali ini sebab perpaduan bumbu dan materi utamnya yang sangat pas.
Cumi sotong sendiri merupakan cumi yang dapat dengan gampang dapat bunda beli di banyak sekali daerah penjualan ikan di akrab rumah bunda, citarasanya yang enakditambah lagi dengan kenyalnya si sotong pastinya akan menciptakan resep bunda kali ini dapat menjadi lebih pas untuk di sajikan bersama dengan keluarga, sajikan juga dengan nasi panas apalagi bila resp kali ini cukup pedas pastinya akan semakin lahap bunda mengkonsumsi masakan yang satu ini.
Resep Gulai Cumi Sotong Pedas Manis juga sangatlah sempurna untuk bunda yang suka dengan maskan yang pedas, namun bila bunda kana menyajikan resep ini untuk keluarga dan sibuah hati maka tidak cocok bila membuatnya terlalu pedas, beberapa hal yang perlu bunda perhatiak dalam menciptakan resep kali ini tentunya ialah pada ikan sotong cumi yang akan digunakan, dimana bila tidak dapat menciptakan dengan benar maka akan mengeluarkan basi amis.
Beberapa hal yang perlu bunda ketahaui ialah penggolahan cumi sotong yang benar, langkap pertama rendam dahulu ikan sotong atau siram dengan air mendidih sesudah itu pribadi siram dengan air dingin, bila terasa masih basi busuk bunda dapat memperlihatkan jeruk nipis untuk menghilangkan basi yang ada.untuk lebih lengkapnya berikut adalah Resep Gulai Cumi Sotong Pedas Manis selengkapnya.
Bahan Membuat Resep Gulai Cumi Sotong
 |
| Resep Gulai Cumi Sotong (Cumi Asam Manis) |
- 500 gr cumi sotong pilih yang cukup besar
- 1 bh jeruk nipis
- 12-15 bh cabai keriting hijau atau cabai keeriting merah pedas
- 1 ruas jari jahe
- 2 btg serai, geprek
- 2 bh asam kandis
- 1 lbr daun kunyit, ikat
- 10 bh cabai rawit merah utuh
- Secukupnya garam
- gula pasir secukupnya
- 2 ruas jari lengkuas
- 2 ruas jari kunyit
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 lbr daun jeruk
- setelah semua materi di siapkan lalu
- Bersihkan cumi, buang tinta dan cuilan keras di kepalanya.
- Siram dengan air panas kemudian siram lagi dengan air cuek untuk mengilangkan baunya yang amis
- Tamabahakan jeruk nipis bila terasa masih manis
- Kupas kulitnya kemudian potong cincin. Lumuri dengan air jeruk nipis kira" kurleb 5 menit, bilas dan tiriskan.
- ulek cabai hijau, kunyit, jahe, lengkuas, dan bawang.
- Lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun kunyit, asam kandis dan serai.
- Setelah bumbu harum dan matang, masukkan potongan cumi,
- masak hingga cumi kaku kemudian tambahkan air kurang lebih 100ml,
- bumbui dengan garam dan gula. Lalu masukkan cabai rawit utuh.
- Masak hingga air berkurang tapi jangan hingga habis
- setelah dirasa cumi masih blom empuk boleh ditambahkan lg air matang kemudian masak hingga cumi empuk,
- baru ditambahkan santannya masak sebenatar kemudian koreksi rasa.
Aneka Resep Gulai Cumi
Demikian bunda resep menarik kami menggenai Resep Gulai Cumi Sotong Pedas Manis yang niscaya sangatah yummy bila di sajikan dengan benar sebab resep kali ini sangatlah pedas, buna bida menyesuakian dengan selera bunda untuk cabai yang akan digunakan, namun berdasarkan kami semakin pedas semakin enak. jadi buatlah resep kali ini dengan totalitas ya bunda sebab materi bumbu yang diguanakan cukup banyak.
Resep Menarik Lainnya : Resep Bayam Goreng Gurih Bumbu Asin
Bunda yang punya perjuangan restoran pastinya resep kali ini sangatlah cocok di sajikan di rumah makan bunda, bunda dapat mematok harga diatas Rp 30 Ribu, rasanya yang yummy dengan bumbu yang sempurna menciptakan resep kali ini di jamin akan sangat disukai oleh konsumen rumah makan bunda, jangan lupa bagikan resep ini kepada sahabat dan keluarga bunda supaya mereka tahu akan enaknya resep kali ini, demikian informasi menggenai Resep Gulai Cumi Sotong Pedas Manis semoga dapat bermanfaat.
