Resep Es Doger - Belum banyak yang tahu bahwa resep kuliner yang satu ini merupakan resep yang berasal dari tempat cirebon, meskipun merupakan hidangan dari kota cirebon namun hidangan lezat ini sudah tersbar di seluruh nusantara, rasanya yang lezat dipadukan dengan citarasanya adonan aneka isiannya yang berbeda menciptakan rasa dari es doger menjadi hidangan faorit disaat matahari sedang terik-teriknya.
Dalam menyajikan kuliner atau cemilan yang satu ini busa bunda sajikan dengan memakai gelas yang cantik, ataupun dapat memakai cup gelas supaya nantinya lebih praktis, resep es doger warna-warni segar juga dapat di sajikan dalam beberapa program penting sebut saja dalam program keluarga, program khajatan, resep es doger ini terbilang simple jikalau bunda sudah mengguasai betul bahan-bahan utama untuk membuatnya.
Es Doger sendiri merupakan minuman yang dapat bunda sajikan untuk resep berbuka puasa, ketika kami menciptakan resep ini kebetulan sedang bulan suci romadhon jadi es doger juga sangat pas di sajikan dalam program buka alasannya yaitu rasa es doger yang lezat serta perpaduan isiannya yang khas menciptakan resep yang satu ini dinanti ketika ada program buka bersama, biasanya juga resep kali ioi sangatlah cocok ketika program buka bersama. resep es doger satu ini juga dapat di jadikan resep untuk berjualan bunda jikalau ingin membulai perjuangan berjualan ES.
Isian es doger sendiri terbilang banyak, dan dengan mulainya orang memakai materi adonan yang biasanya tidak dipakai dalam menciptakan es doger sehingga menciptakan resep kali ini sangatlah cocok di sajikan dengan mix yang sangat bervariasai, sehingga menciptakan es doger sudah mulai lupa dengan materi utama menciptakan es doger yang dahulu, untuk lebih lengkapnya berikut adalah Resep Es Doger Warna-Warni Segar dan cara membuatnya.
Bahan Membuat Resep ES Doger
 |
| Resep Es Doger Warna-Warni |
1. Resep Es Doger Original
Bahan :
- Es serut sebanyak 1 kg, agak halus
- Gula pasir sekitar 200 gram
- Santan kental sekiranya 150 ml
- Kelapa muda serut sebanyak 300 gram
Pelengkap Es Doger Original :
- Tape singkong cukup 100 gram, potong kecil-kecil
- Ketan hitam 100 gram, kukus
- Pacar cina sekitar 50 gram, direbus matang
- Sirup warna merah (sesuai selera masing-masing)
- Susu kental manis sesuai selera
Cara menciptakan ES Doger Original :
- Langkah pertama masak gula pasir, santan kelapa, dan sedikit garam dalam sebuah panci.
- Pastikan semua materi terlarut dan tercampur secara sempurna.
- Tunggu hingga dingin.
- Ambil sebuah wadah dan isi dengan es serut.
- Kemudian tuang adonan yang telah kita buat tadi kedalam es serut tersebut secara merata.
- Lalu masukan kedalam freezer atau lemari pendingin.
- Pastikan ketika berada dalam lemari pendingin tersebut aduk-aduk materi semoga tidak mengumpal. Tunggulah hingga sedikit membeku.
- Selanjutnya siapkan sebuah gelas saji. Lalu tata tape, ketan hitam, dan pacar cina kedalamnya.
- Ambil es doger yang telah kita dinginkan tadi.
- Kemudian tuangkan kedalam gelas saji yang telah ditata bahan-bahan tadi.
- Sajikan es doger dengan hidangan yang lebih menarik
2. Resep Es Doger Lengkap
 |
| Resep Es Doger Lengkap |
- Es serut 1 kg
- Susu kental manis
- Kelapa muda
- Tape singkong 100 gr
- Roti tawar 4 lembar yang dipotong- potong
- Gula pasir 250 gr
- Santan 200 ml
- Ketan hitam 100 gr
- Candil pacar 50 gr
- Garam
Cara menciptakan Es Doger Lengkap :
- Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan
- Langkah pertama yaitu dengan cara memanaskan santan memakai api yang sedang. Masukkan gula, kelapa muda juga garam aduk merata.
- Tunggu hingga adonan santan dan gula tersebut mendidih kemudian angkat dan dinginkan.
- Tuang adonan santan ke dalam es serut kemudian aduk secara merata.
- Langkah berikutnya yaitu dengan cara membekukannya es ke dalam freezer.
- Jangan lupa untuk mengaduk es serut setiap 30 menit sekali.
- Hal ini dilakukan supaya es serut tidak menggumpal
- Untuk penyajiannya,
- Bunda dapat menyiapkan mangkuk saji kemudian tambahkan ketan hitam, candil, roti tawar kemudian tuangkan es doger kemudian tuang susu di bab atasnya.
- Sajiksn dengan gelas cantik
3. Resep Es Doger Khas Cirebon
 |
| Resep ES Doger Cirebon |
- 1 kg es batu, pilihlah es yang bersih dan kemudian diserut
- 250 gram gula pasir lokal berwarna putih
- 200 ml santan kental, lebih nikmat jikalau santan nya bukan santan instan, tetapi santan perasan orisinil dari kelapa
- 4 lembar Roti tawar dan potong kecil-kecil sesuai selera ( jikalau kurang dapat ditambah)
- 100 gram ketan hitam yang sudah matang
- 100 gram Tape singkong
- 50 gr candil pacar (rebus, tiriskan)
- Kelapa muda (serut)
- Susu Kental Manis
Cara Membuat Es Doger Khas Bandung
- Siapkan bahan-bahan diatas
- Pertama sekali, silahkan panaskan santan sambil diaduk aduk,
- tambahkan gula pasir, kelapa muda dan garam. Angkat dan dinginkan.
- Kemudian, silahkan tuangkan Campuran santan kedalam es serut, aduk rata.
- Selanjutnya Bekukan didalam freezer. Aduk es serut setiap 30 menit sekali semoga tidak menggumpal.
- Siapkan mangkok saji, masukkan ketan hitam,
- candil pacar, dan bagian roti tawar, kemudian tambahkan es doger,
- tuangkan susu diatasnya,
- es doger sajikan dengan hiasan cantik
Dalam menyajikan es doger sendiri terbilang membutuhkan bahan-bahan yang gampang ditemukan, jadi sobat atau bunda tidak usah khawatir dalam menyajikan resep yang satu ini, selain itu tempat yang akan dipakai sebaiknya memakai tempat hidangan yang menarik sehingga resep yang bunda sajikan akan lebih manis dan lezat di pandang, selain itu bunda dapat membeli cup gelas di warung-warung terdekat.
Baca Juga : Resep Minuman Bersoda Ala Caffe
Dalam menyajikan resep es doger sangat kami wajibkan untuk bunda menyajikan sajikanlah dengan cantik, selain itu dalam menciptakan resep yang satu ini sangat kami anjurkan untuk menyajikannya dengfan bahan-bahan berkualitas, sehingga akan disajikan lebih lezat dan bergizi, alasannya yaitu selain lezat es doger juge merupakan hidangan es yang penuh Gizi, demikina warta singkat kami menggenai Resep Es Doger Warna-Warni Segar selamat menikmati. jangan lupa bagikan resep kali ini kepada sahabat dan saudara supaya kebaikan es doger tetap terjaga.
