Resep Dimsum Ayam Siomay Super Lezat - Mungkin banyak yang belum kenal dengan apa itu dimsum. Memang masih kalah dengan kuliner menyerupai bakso atau mie ayam. Sahabat, dimsum itu kuliner yang amat menyerupai dengan siomay. Asalnya kuliner ini memang dari jepang. Untuk bentuk olahannya agak beraneka, sangat bergantung dengan bahannya. Misalnya ayam, ceker, atau udang. Kali ini kita bahas yang bahannya dari ayam. Dari materi penyusunnya kita akan menyampaikan bahwa selain rasanya enak dan enak dirasakan, tetapi kandungan gizi atau nutrisinya juga diharapkan sekali oleh badan kita. Teksturnya empuk dan tampilannya pun akan lebih disukai oleh anak-anak. Untuk membuatnya pun praktis pula. Caranya kita dapat lihat di bawah ini, termasuk pula dengan bahan-bahannya.
Bahan yang diperlukan :
- 225 gram fillet paha ayam segar. Daging dicuci bersih, dicincang halus
- 150 gram tepung sagu
- 3 siung bawang putih lokal ukuran besar, dihaluskan
- 1/2 sdm kecap ikan
- 27 kulit siomay, tergantung isian
- 2 sdt gula pasir
- 3 sdt minyak wijen
- 3/4 sdt merica halus atau ubuk
- 50 ml air
- 80 gram wortel yang sudah diparut
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun bawang, iris halus
Cara Membuat Masakan Dimsum Ayam Siomay Enak :
- Campurkanlah seluruh bahan-bahan tersebut ke dalam sebuah wadah.
- Lalu masukkanlah daging ayam cincang, garam dapur, gula pasir, bawang putih, dan merica bubuk.
- Aduklah menggunakan tangan hingga bahannya tercampur. Lantas, masukkanlah kecap ikan serta minyak wijen. Aduk kembali lagi hingga rata dan tak menggumpal
- Masukkanlah air bertahap sembari diaduk supaya merata.
- Berikutnya, masukkanlah tepung sagu bertahap juga sembari diaduk rata dan jadi kalis. Apabila terasa kurang kalis, tambahkanlah airnya kembali.
- Kini siapkanlah kulit siomay, masukkanlah campuran tersebut di atas kulit siomay.
- Lipatlah kulit siomay di bab ujungnya, rekatkanlah menggunakan sedikit air. Kini taburkanlah wortel halus pada atasnya.
- Kerjakan hingga kulit serta dimsumnya jadi habis.
- Langkah selanjutnya, sediakan panci untuk mengukus, beri daun pisang yang telah dilumuri sedikit minyak atau boleh juga dengan kertas roti pada atasnya.
- Terus, masukkanlah siomay ke panci, kukuslah menggunakan api sedang waktunya sekitar 1/4 jam saja. Matikanlah apinya kemudian angkat, biarkan dalam waktu tak lama.
- Terakhir, tambahkan embel-embel berupa sambal, saus atau mayonise.
- Kini dimsum ayam siomay sudah siap untuk dihidangkan kepada keluarga tercinta.
Begitu praktis kan? Nah, baca dengan teliti serta ulangi bila masih agak kurang paham. Bila dah kelar menyimaknya, eksklusif juga kita praktekkan aja Resep Dimsum Ayam Siomay Super Lezat. Selamat dan semoga sukses : )
