Bahan:
- 2 ikat kangkung, siangi
- 150 gram udang, kupas
- 50 gram jamur kancing, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 buah bawang merah,cincang
- 3 buah cabe merah, iris serong
- 3 buah cabe rawit merah, iris tipis
- 1½ sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap bagus pedas
- Garam dan gula pasir secukupnya
- 50 ml air
- 2 sedok makan minyak goreng
Cara Membuat Tumis Kangkung:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah dan cabe rawit sampai harum.
- Masukkan udang, tumis sampai udang berubah warna.
- Masukkan air dan jamur, aduk rata, didihkan.
- Tambahkan kangkung dan sisa materi lain, Masak sampai matang. Angkat dan sajikan
