Bahan-bahan:
- 8 lembar roti tawar kupas, gilas sampai agak tipis.
- 200 gram kentang, kupas, goreng dan haluskan
- 8 buah sosis sapi, goreng sebentar
- 2 buah wortel, potong dadu kecil
- 8 sendok makan mayones
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 250 gram tepung roti
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 500 ml minyak goreng
- Saus sambal secukupnya
Bumbu:
- 3 sendok makan, bawang putih goreng, haluskan
- ½ sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- ¼ sendok teh pala bubuk
Cara Membuat Roti Goreng Sosis:
- Campurkan wortel, kentang dan bumbu, aduk rata.
- Ambil selembar roti tawar, isi dengan campuran kentang, mayones, dan 1 buah sosis, gulung sampai padat dan rapikan.
- Gulingkan roti gulung diatas tepung terigu. Celupkan dalam telur, gulingkan pada tepung roti. Hingga rata.
- Panaskan minyak, goreng roti sampai berwarna kuning kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus sambal.
